Боровинките са едни от най-популярните плодове, на които можете да се насладите през цялата година. Сините, кръгли плодове на различните видове боровинки могат да се консумират направо от храста и да зарадват със своите сладки, кисели, свежи и дори леко горчиви аромати, които варират от сорт до сорт. Ако търсите подходящ щам, който също така предлага обилни добиви, вие сте попаднали на правилното място.
Сортове боровинки от А до Я
20 ароматни сорта с добър вкус
Боровинките осигуряват обилен добив и могат да се консумират сурови или преработени в различни продукти. Разбира се, вкусът е важен при избора на точния сорт. Боровинките се предлагат в множество нюанси на вкус, вариращи от сладко до кисело до наситено и особено плодово. Следният списък ви дава преглед на 20 сорта боровинки, които имат отличен вкус и следователно са забавни за закуска:
Сортове от B - C
Bluecrop
От всички споменати сортове този напомня сладки и сочни боровинки, които можете да закупите на седмичния пазар или в магазините за здравословни храни. Те са значително по-свежи и по-малко нюансирани на вкус, което ги прави идеални за междинна закуска.
Син десерт
Със синия десерт има разнообразие от боровинки, които са особено популярни заради аромата си. Въпреки че добивът не е толкова висок, колкото при другите сортове боровинки, доста едрите плодове са интензивно сладки с фин характер. Това я прави ароматен щам за късна реколта.
Bluetta
Ако се интересувате от отглеждане на вкусна боровинка с интензивен аромат и ниска поддръжка, трябва да изберете 'Bluetta'. Този щам е подходящ за начинаещи и не е взискателен по никакъв начин, което го прави толкова популярен.
син лъч
Друга класика, чиито горски плодове разпръскват тръпчива сладост на небцето. Пикантните нюанси се редуват със сладките и по този начин осигуряват сложен и ясно различен характер, който иначе познавате от другите сортове боровинки.
Бриджит Блу
„Brigitta Blue“ е известна с приятния си сладко-кисел вкус, който никак не е скучен. Благодарение на компактния си растеж, растението се вписва във всяка градина и ви улеснява при избора на малък сорт с грандиозен аромат.
Чандлър
Модерен фаворит е "Chandler", чиито плодове са поне един инч. Ароматът е свеж, интензивен и, с подходяща зрялост, вълнуващ всеки сезон.
Сортове от D - J
херцог
В сравнение с други боровинки, „Дюк“ има много мек аромат и често се яде директно от храста. Едрите плодове вдъхновяват със своята твърдост на хапката. Високите добиви не намаляват година след година, което прави щама идеален за дългосрочно отглеждане.
златно грозде
Ако търсите боровинка с естествена киселинност, изберете "Goldtraube". Големите твърди плодове дори напомнят на бяло грозде, което им е дало името. Когато узрелите плодове са представени в до три различни цвята от средата на август до края на септември, можете да очаквате вълнуваща реколта.
Елизабет
„Елизабет“ е един от сортовете, който ражда най-новите узрели плодове и е известен със своя вкус. Това е едно от горските плодове с най-добър аромат и следователно не трябва да липсва в никоя градина с боровинки. Освен това те са доста невзискателни към почвата и затова са идеални за градини с трудни почви.
трико
„Джерси“ представя малки, наситени сини боровинки, които могат бързо и ефективно да бъдат събрани от храста на големи гроздове. Ако боровинките се консумират сурови, трябва да сте подготвени за вкусен киселинен удар.
годишнина
Един от най-популярните сортове в САЩ е боровинката "Jubilee", която е известна със своя комплексен характер с добре балансирана сладост и хрупкава плът. Тъй като в Европа рядко се предлагат екземпляри, този сорт боровинки не е толкова лесен за намиране и трябва да се внася.
Разновидности на N - P
наследство
Нов сорт, който се откроява с тъмните си боровинки с интензивен аромат. Силният щам има вкус, който е идеален за конфитюри, компоти и сладкиши.
Северна страна
Елегантен кралско синьо и аромат, напомнящ горски плодове вместо класически боровинки. Така може да се опише този сорт, който има изключително компактен хабитус и поради това може да се съхранява добре в контейнери.
патриот
„Патриот“ е известен с високия добив, който може да се постигне всяка година без много поддръжка. Интензивно синьо и сочно месо с интензивен аромат характеризират сорта, чиито плодове могат да достигнат невероятни 2,5 сантиметра в диаметър.
Прасковен сорбет
Уникален сорт, който напомня на праскови, и то не само заради оцветяването си. Плодовете дори имат вкус на популярните костилкови плодове, което прави „Прасковен сорбет“ все по-популярен сред любителите на боровинките. С наближаването на годината листата на сорта става пурпурночервена.
Разновидности на R - T
Река
Вкусът на Река се счита за връхната точка сред киселите сортове боровинки. Киселинността е приятна на езика, не е много интензивна на небцето и се задържа дълго време в устата. Освен това той развива плодовете си много рано, но не е нито мек, нито скучен.
спартански
Друга боровинка е „Спартанската“, популярна със своите едри, живописни плодове, които са лесни за бране и изключително вкусни. Интензивността на аромата е това, което прави щама толкова забележителен.
SunshineBlue
Един от класическите сортове, който често се засажда като вечнозелено растение и разпалва смес от сладко-кисели вкусове в устата. Плодовете вече могат да се берат в средата на лятото. Това е един от особено високодобивните сортове боровинки.
цилиндър
Сортът "Top Hat" е известен със своя черно-син цвят и също толкова интензивен вкус. Тук са възможни високи добиви до осем килограма от храст и поради добива непременно трябва да преработите сладките плодове в конфитюри или компоти.
toro
Боровинките Торо веднага се забелязват заради размера и светлосиния си цвят. Тя не само е силно ароматна, но е и привлекателен сорт, който е много популярен в САЩ. Той е задължителен за вашата градина, тъй като от май до юни представя живописни розови цветя, които след това се развиват в сочни плодове.
бакшиш: Когато търсите сорт боровинки, не забравяйте да обърнете внимание на етикетите на търговците на дребно. Понякога заедно с боровинките се предлагат култивирани червени боровинки като сортовете „Early Black“ или „Red Pearl“, тъй като боровинките са род боровинки, както може ясно да се разпознае от ботаническото наименование Vaccinium vitis-idaea.
Алтернатива: горска боровинка
Освен посочените по-горе породи, произлезли от американската боровинка (bot. Vaccinium corymbosum), има и дивата боровинка, която е родом от Европа. Vaccinium myrtillus е събиран от най-ранните цивилизации в Европа и е бил популярна част от диетата от векове, тъй като вкусът му варира между сладко и кисело в зависимост от местоположението. Лесно можете да отглеждате диви боровинки, ако не можете да изберете сорт, който да отговаря на вашия вкус. Въпреки това, тъй като това е дивата форма на местната боровинка, няма сортове на растението. Това означава, че можете сами да отглеждате оригиналния аромат на боровинки.
бакшиш: Внимавайте, когато ядете местни боровинки, тъй като те съдържат не само семена, но и антоцианини. Антоцианините са здрави пигменти, образувани от боровинки, които оцветяват езика, зъбите, устните, кожата и дрехите в червеникаво или синьо и присъстват във високи концентрации, поради което плодовете са били използвани като оцветители в миналото.