Ерусалимският артишок, чието латинско име е Helianthus tuberosus, е кореноплоден зеленчук, открит в много градини, който всъщност принадлежи към рода слънчоглед. При отглеждане мястото трябва да е правилно. Ако растението се чувства удобно там, то едва ли се нуждае от грижи и с радост ще се размножава в подземието. Ще ви покажем как да засадите ерусалимски артишок правилно.

Накратко

  • при засаждането е преди всичко въпрос на правилното местоположение
  • като слънчоглед, той естествено предпочита място, което е възможно най-слънчево с много топлина
  • ако оптималните условия на площадката са до голяма степен изпълнени, растението изисква малко внимание и може да бъде оставено на произвола
  • най-доброто време за засаждане на кореноплодни зеленчуци е ранна пролет от началото на април или октомври

Слънчоглед с подземна екстра

Който види Helianthus tuberosus за първи път, може да го сбърка с обикновен слънчоглед. Приликата не е случайна. Helianthus tuberosus определено е слънчоглед. Растението е типично семейство маргаритки и заедно с около 50 други вида образува рода слънчоглед. Това, което я отличава от повечето от нейния вид обаче, е ъндърграунд екстрата, която може да предложи. Корените им завършват с така наречените кълнове, които са идеално сготвени за консумация. Дълго време тези грудки дори се смятаха за деликатес, което беше особено ценено в страната на произход на растението, а именно Централна и Южна Америка. Тези грудки са и причината за алтернативните имена, които са известни на артишока в тази страна. Това включва имена като:

  • картофи
  • земна круша
  • индийски картоф
  • Рослер
  • сладък картоф
Топинмабур клубени

Засадете ерусалимския артишок като грудка. Те се поставят в земята на разстояние от около 50 сантиметра. Дълбочината на засаждане трябва да бъде от пет до 15 сантиметра. Най-доброто време за засаждане на грудките е ранна пролет, около началото на април. Възможно е и засаждане през есента. Октомври е идеален тук, за да можете да култивирате клубените оптимално.

Едва ли се изисква никаква поддръжка

Helianthus tuberosus е много неусложнен зеленчук, лесен за грижи, което означава, че почти не изисква никаква работа в градината. Като многогодишно растение дори е много лесно за култивиране. Ако искате да отглеждате ерусалимски артишок по-малко поради визуални причини, но искате да можете да съберете възможно най-големите грудки, трябва да използвате субстрат, който се състои от плодородна, богата на хумус почва и осигурява добър дренаж на водата. По принцип почвата не трябва да изсъхва. От друга страна, преовлажняването също трябва да се избягва.

Бакшиш: Ако акцентът е върху цветовете на топинамбура, а не върху добива на клубените, трябва да ги засадите в песъчлива почва.

Поливайте и торете

За да може Helianthus tuberosus да получи всички хранителни вещества, от които растението се нуждае за добър растеж, трябва да се наторява около веднъж месечно. За торене са подходящи или рогови стърготини, или търговски зеленчуков тор. Стружките от рог просто се разстилат около ствола в областта на корена. Зеленчуковият тор се прилага най-добре в течна форма и се излива във водата за напояване. Говорейки за поливане: артишокът от ерусалим изисква относително голямо количество вода, но от друга страна не понася преовлажняване. Ето защо е важно да се осигури добър дренаж на водата.

Ерусалимският артишок принадлежи към рода слънчоглед.

Засадете ерусалимски артишок: коренова бариера

Helianthus tuberosus обича да вилнее под земята и да се разпространява сравнително необуздано под земята. Основната мрежа не спира в съседния имот, което може бързо да доведе до значителни проблеми. Следователно при засаждането на ерусалимския артишок трябва да се предвиди коренова бариера. Това след това до голяма степен завладява подножието и язовирите му.

Бакшиш: Коренната бариера се прилага най-добре директно върху корените, за да може да се ограничи разпространението им от самото начало.

често задавани въпроси

Как се размножава растението?

Най-добре е да оставите няколко по-малки грудки в земята след прибиране на реколтата. След това от тях могат да се образуват нови растения. В никакъв случай грудките, предназначени за размножаване, не трябва да се съхраняват никъде, тъй като винаги съществува риск те да изсъхнат и след това да не могат да се използват.

Липсата на вода вреди ли на растението?

Ерусалимският артишок не обича преовлажняването, но не може да се справи и с липсата на вода. Липсата на водоснабдяване обикновено означава, че грудките растат по-слабо, остават много дребни и по този начин водят до по-нисък добив. Следователно растението трябва да се полива редовно, особено през лятото, за да се предпази от стрес.

Може ли ерусалимският артишок да понася пряко обедно слънце?

Helianthus tuberosus идва от много топла, да не кажем гореща част на света. Следователно то също се разбира добре с нашето средноевропейско обедно слънце. Пряката слънчева светлина не е проблем за растението. Предпоставката обаче е винаги да разполагат с достатъчно вода.

Категория:

Градински растения