Въпреки че тук се отглеждат и артишок, те често се появяват като истински екзотични видове. Възниква въпросът кога цветята могат да се берат за консумация. Обясняваме кога е настъпило подходящото време за прибиране на реколтата.

Накратко

  • Едногодишните растения могат да се берат по-късно от по-старите растения
  • Затворена, плътна пъпка показва, че е готова за прибиране на реколтата
  • Вече отворени цветове могат да се използват и като декоративна украса във вазата за цветя

възраст на растението и време за прибиране на реколтата

По принцип артишокът се берат от лятото до късна есен. Самият размер на растенията и цветята означава, че има известно време за растеж, преди да достигнат зрялост, така че прибирането на реколтата може да започне едва в средата до края на лятото. Времето за прибиране на реколтата обаче не винаги е едно и също. До голяма степен зависи от това дали артишокът е в първата си година на растеж или вече е презимувал:

  1. Първа година: зрялост от края на август до средата на септември
  2. Следващи години: Узряване от края на юли

внимание: Ако се появят необичайни метеорологични условия за по-дълъг период от време или ако местоположението ви на артишока е много едностранчиво, времето за прибиране на реколтата може да варира значително!

Разпознайте времето за прибиране на реколтата по артишока

В допълнение към сезона или календарните седмици и месеци, трябва да можете да различавате узрели от неузрели въз основа на самия цвят на артишок. Това е единственият начин, по който можете да установите всякакви отклонения във времето за прибиране на реколтата и, ако е необходимо, да предприемете действия по-рано или понякога по-късно. За да бъде готово за прибиране на реколтата, цветето трябва да има следните характеристики:

  • компактен
  • фиксирани
  • все още затворен
  • кафяви цветни шипове

Ако пъпката вече е започнала да се отваря, трябва да действате бързо. Все още можете да берете реколтата за кратко време, но след кратко време сърцата и венчелистчетата губят аромата и консистенцията си.

Бакшиш: Ако сте пропуснали времето да приберете артишока за консумация, не изхвърляйте артишока. Защото дори и във ваза за цветя, цветята с голям формат могат да убедят с големия си размер и ярките синьо-виолетови цветове.

често задавани въпроси

Вече е краят на август и моите цветя от артишок все още не са готови за беритба. Какво правя нередно?

Вие не правите нищо лошо. Но малко слънце и вода могат да забавят развитието. Поливайте растенията по време на силна суша и очаквайте с нетърпение единствената забавена реколта.

Все още не съм сигурен дали върхът на цветето е кафяв. Може ли да се прибере реколтата твърде рано?

По принцип малко по-ранен момент не е критичен. Тогава обаче добивът обикновено е по-нисък, тъй като пъпката е все още малка. От друга страна, ако берете реколтата твърде рано, все още яркозелената пъпка е негодна за консумация.

Защо по-старите растения узряват по-рано?

През първата година артишокът се нуждае от сила, за да нарасне. Едва тогава следва растежа на цветето. Многогодишните растения излизат от зимата с резерви и определена преднина и започват да цъфтят по-рано.

Категория:

Зеленчукова градина