Апартаментите в града обикновено нямат градина, но често имат балкон, който е подходящ и за отглеждане на зеленчуци. Просто няма толкова много място, поради което изборът на правилните зеленчуци е толкова важен.

Накратко

  • Балконите имат определени предимства пред други площи за отглеждане
  • Зеленчуците трябва да имат определени характеристики, за да си заслужават отглеждането
  • Разнообразие и висок добив са възможни чрез различни сортове
  • При правилно планиране пресните зеленчуци могат да се прибират през цялата година

Защо отглеждането на зеленчуци на балкона си струва

Въпреки че балконът често е много малък, той има редица предимства пред големите градински площи. От една страна, поддръжката е много по-лесна и отнема много по-малко време. Например, плевелите трябва да се премахват много по-рядко. Тежка работа като копаене или дори косене на тревата е напълно елиминирана.
Освен това е по-лесно да следите нещата. Балконите, които получават много слънце през деня, съхраняват топлината до късно през нощта, което от своя страна е от полза за много видове зеленчуци. Чувствителните към студ зеленчуци също са по-лесни за защита от замръзване на балкона. Болести или вредители обаче са по-рядко срещани на балкона. Храненето на охлюви, например, е възможно само чрез докарани животни.
Необходими свойства на балконските зеленчуци:

  • висок добив в малко пространство
  • лесно за поддържане
  • лесно отглеждане или закупуване на млади растения
  • спестяване на пространство
  • привлекателен за животните, необходим за опрашването на някои зеленчуци
  • лесни за обработка и съхранение

Растения от А-К

краставици

  • подходящи сортове: Мини краставици (снек краставица 'Minik' F1), катерене, катерене сортове (мексиканска фурма краставица Пепита)
  • Време за сеитба и засаждане: Засейте на закрито през април, засадете на открито в средата на май или след това направете сеитба поотделно в подходящи по размер вани
  • Местоположение: слънчево до полусенчесто; проветриво, но защитено от силни ветрове
  • субстрат: не твърде суха, глинеста и питателна
  • Поддръжка: Мулчирайте, не забравяйте пергола, връзвайте издънките редовно, разредете малко плодовете
  • Торене и поливане: висока нужда от хранителни вещества, течен тор на всеки две седмици, поливайте много, поддържайте влага
  • Болести и вредители: предимно листни въшки и брашнеста мана, вероятно предпочитат устойчиви или толерантни сортове, отчитат листните въшки, насърчават полезни насекоми и предпазват от дъжд
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: Съберете мини краставици веднага щом почувстват хрупкавост, яжте ги пресни или ги кисели

картофи

  • подходящи сортове: Розара (червенокожа), Анабел (вряща), Маргит (брашнена)
  • Време за сеитба и засаждане: Може да се отглежда на закрито от февруари, засаждане в земята между април и май, поотделно в дълбоки контейнери
  • Местоположение: слънчево, проветриво
  • субстрат: богати на хранителни вещества, хумусни, изберете контейнер или торба за засаждане, която е възможно най-висока
  • Поддръжка: Натрупайте или напълнете почвата около растенията, мулчирайте
  • Торене и поливане: вода, особено по време на продължителни периоди на суша, наторявайте на всеки две седмици с вода за напояване
  • Болести и вредители: Колорадският бръмбар на балкона е доста рядък, но късната мана е възможна при влажно време
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: първите картофи са готови за прибиране около 90 дни след засаждането, използвайте незабавно, ранните картофи не могат да се съхраняват дълго

Забележка: На балкона си струва само да отглеждате нови картофи, което може да се прави непрекъснато (до около август), където има място за зеленчуците.

Колраби

  • подходящи сортове: Azurestar (лилаво), Delicacy (бяло или лилаво)
  • Време за сеитба и засаждане: може да се засява и засажда от април, може да се отглежда на закрито от март, разстояние на засаждане 30 см
  • Местоположение: слънчево, но и полусянка, не прекалено сухо
  • субстрат: не е много питателна, влажна, но пропусклива
  • Поддръжка: От време на време разхлабвайте почвата
  • Торене и поливане: редовното поливане предотвратява спукването и вдървесяването на колрабито, торете само малко
  • Болести и вредители: Могат да се събират листни въшки и зелеви бели гъсеници
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: готов за прибиране на реколтата след около 20 седмици, консумиран пресен или варен като зеленчук

Растения от М - П

моркови

  • подходящи сортове: Rondo (ранен), Oxheart (летен морков), Long Blunt (късен лагер морков)
  • Време за сеитба и засаждане: сейте от март до август, от разстояние на засаждане от 5 см, предпочитайте дълбоки контейнери
  • Местоположение: слънчево, не прекалено сухо, проветриво
  • субстрат: рехави, без големи камъни, богати на хранителни вещества
  • Поддръжка: поддържайте почвата рохкава
  • Торене и поливане: поливайте редовно, торене не е необходимо
  • Болести и вредители: Листни въшки, муха от моркови (евентуално опитайте смесена култура с лук)
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: ранните моркови са готови за прибиране от юни, късните могат да се съхраняват добре в пясък, в противен случай замразете или консервирайте

червен пипер

  • подходящи сортове: халапеньо, люти чушки (и двете люти); Сладки чушки: унгарски доматени чушки (сладки), полка (блокови чушки), снек чушки (висок добив, малки плодове)
  • Време за сеитба и засаждане: Сейте на закрито от февруари, засадете на открито от средата на май, не е издръжливо, по една кофа на растение
  • Местоположение: слънчево
  • субстрат: пропусклива, питателна
  • Поддръжка: за отглеждане на сортове, прикрепете и завържете опора, мулчирайте
  • Торене и поливане: поддържайте влажна, торете на всеки две седмици, тежка хранилка
  • Болести и вредители: доста рядко
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: зелени плодове, вече годни за консумация, узрели след няколко седмици, яжте пресни, замразени; горещите сортове са подходящи за сушене

Засаждане от Q - T

репичка

  • подходящи сортове: Cyros и Fanal (много рано, предпочитайте на закрито), Knacker (ранно), Riesenbutter (лято), Rudi и Icicles (целогодишно)
  • Време за сеитба и засаждане: от февруари до май и от август до септември, разстояние на засаждане 3 - 5 х 15 см
  • Местоположение: слънчево до полусенчесто
  • субстрат: пропусклива, питателна
  • Поддръжка: разрохквайте почвата от време на време
  • Торене и поливане: поддържайте влажна, не торете
  • Болести и вредители: почти не са налични, вероятно гъсеници на пеперуди
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: готов за прибиране след 3 до 4 седмици, консумиран пресен

салата

захарна глава
  • подходящи сортове: Берете и нарязвате маруля, лоло росо, рукола, агнешка салата
  • Време за сеитба и засаждане: от март, ракета или агнешка салата също като есенно семе, презимува на открито, разстояние на засаждане между 5 и 10 cm
  • Местоположение: слънчево, полусенчесто, не твърде сухо
  • субстрат: рохкава, не много питателна
  • Поддръжка: нарязвайте от време на време, събирайте реколтата от маруля и редовно нарязвайте марулята
  • Торене и поливане: поддържайте влажна, но не торете
  • Болести и вредители: листни въшки
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: събирайте пресни листа непрекъснато след няколко седмици, с есенна сеитба реколта до следващата пролет

домати

  • подходящи сортове: Коктейл, чери или мини домати (касис)
  • Време за сеитба и засаждане: Сейте на закрито от февруари, засадете на открито в средата на май, по една вана на растение
  • Местоположение: слънчево, проветриво, но не прекалено ветровито, за предпочитане защитено от дъжд
  • субстрат: питателна, пропусклива
  • Поддръжка: Подкрепете и завържете, ако е необходимо, отстранявайте редовно старите листа, мулчирайте
  • Торене и поливане: поддържайте влажна, торете на всеки 2 седмици
  • Болести и вредители: Листни въшки, гъбични заболявания при влажно време
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: щом плодовете се оцветят, яжте пресни, изсушени или сварени

Растения от U - Z

тиквички

  • подходящи сортове: Black Forrest F1 (нуждае се от решетка), Mini Tiquini Piccolo F1
  • Време за сеитба и засаждане: Сейте на закрито от март или април, засадете в средата на май, една кофа на растение, изисква много място
  • Местоположение: слънчево, закътано
  • субстрат: пропусклива, питателна
  • Поддръжка: Мулчирането предпазва плитките корени
  • Торене и поливане: Торете на всеки две седмици, поддържайте влажна
  • Болести и вредители: предимно гъбични заболявания, които почти не вредят на растението
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: младите тиквички са готови за прибиране на реколтата от 10 см, цветята също могат да се консумират, ядат пресни, замразяват или сваряват

снежен грах

  • подходящи сортове: Weggiser (средна надморска височина), ранен Хайнрих (ранно узрял, средна надморска височина)
  • Време за сеитба и засаждане: сейте от края на април, като разстоянието на засаждане е 5 см
  • Местоположение: слънчево, закътано, но проветриво
  • субстрат: пропусклива, богата на хранителни вещества, рохкава
  • Поддръжка: Използвайте пергола, направлявайте издънки, ако е необходимо, леко натрупайте растението, нарежете
  • Торене и поливане: поддържайте влажна в началото, не оставяйте да изсъхне по-късно, торене не е необходимо
  • Болести и вредители: Грахови молци, когато има твърде малко движение на въздуха, гъбични заболявания, когато мястото е твърде влажно
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: Време за култивиране около 3 месеца, консумират се пресни, сварени или замразени

Забележка: Хрупкавите шушулки със сладък вкус са особено популярни сред децата.

лук

  • подходящи сортове: червен и бял лук, зелен лук, зимен лук
  • Време за сеитба и засаждане: Засадете лук от март, зимен лук от септември, сейте лук от март, разстояние на засаждане от 5 см
  • Местоположение: слънчева или частична сянка
  • субстрат: пропусклива, рохкава, питателна
  • Поддръжка: поддържайте почвата рохкава
  • Торене и поливане: Тор не е необходим, поддържайте влажна
  • Болести и вредители: Лукова муха, евентуално опитайте смесена култура с моркови
  • Време на прибиране на реколтата и обработка: Съберете луковите комплекти от август или през пролетта, сплетете ги на плитки и ги закачете да изсъхнат, прибирайте многогодишния лук, ако е необходимо

често задавани въпроси

Кой плод е най-подходящ за балкона?

Най-подходящи са ягодите, които се предлагат и като ягоди за катерене или висящи ягоди. На балкона могат да се отглеждат и така наречените колонови плодове или отделни храсти от боровинки или касис.

Какви са особеностите на отглеждането на балкона?

Пространството на балкона трябва да се използва оптимално, така че е добре зеленчуците да растат повече на височина, отколкото на ширина. Висящите кошници са добри, зеленчуците за катерене също изискват малко място.

Как функционират сеитбообращението и смесеното отглеждане?

Ако почвата в саксиите се сменя всяка година, сеитбообращението няма голямо значение. Смесените култури могат да се култивират в ограничена степен в балконски кутии или специални повдигнати лехи. На балкона също е добре да потърсите подходящи съседи за засаждане на зеленчуците, дори и да не споделят саксия.

Категория:

Зеленчукова градина