Птича череша (бот. Prunus padus) е широколистно дърво или голям храст, широко разпространен в Европа и Северна Азия. В Германия видът се среща главно в блатата и алувиалните гори на Долна Саксония и Саксония, но също така често се засажда върху насипи или в полуестествени овощни градини за стабилизиране на почвата. Въпреки това диворастящият плод, който е много популярен сред птиците, се счита за леко отровен, а тясно сродната късноцъфтяща череша (bot. Prunus serotina) е дори опасна.
Отровна ли е черешата?
Белите цветове на черешата, известна още като блатна череша, които се появяват между април и май, привличат множество насекоми. Родната дървесина е важно хранително дърво, особено за различни видове пчели и мухи. Дървесината и кората на черешата, от друга страна, съдържат токсични гликозиди на циановодородна киселина, които се разлагат при контакт с вода, образувайки циановодородна киселина и масло от горчив бадем и поради това имат силна миризма.
Тъй като дървесните части на растението имат много горчив вкус, то рядко се ухапва от диви животни. Отровни са и семената, които – подобно на ядките на сродната кайсия (bot. Prunus armeniaca) – също съдържат циановодородна киселина и затова не трябва да се ядат. Птичата череша обаче съдържа само малки количества от споменатите токсини, така че няма нужда да се притеснявате за първоначално отравяне – още повече, че всички части на растението имат горчив вкус, а семената са толкова големи, че случайното поглъщане е рядкост.
сортове
По-различно е положението с неофитната късноцъфтяща или американска череша (bot. Prunus serotina), която съдържа значително повече токсини от местния вид череша. Всички части на растението - с изключение на зрялата пулпа - съдържат цианогенния гликозид пруназин, който в комбинация с вода силно токсична циановодородна киселина се отцепва.
Съдържанието на отрови в семената и в кората е много високо, поради което консумацията на отровни части от растението и неузрели плодове може да доведе до симптоми на отравяне - до спиране на дишането и сърцето включително при много големи количества. Това обаче се счита за малко вероятно, тъй като всички части на растението, включително узрелите плодове, имат много кисел до горчив вкус - последните са особено забележими поради неприятен послевкус, дори ако първоначално изглеждат плодови и сладки.
Как да разграничим двата вида череши:
- Prunus serotina цъфти много по-късно, между май и юни
- местният вид има меки, светлозелени листа
- тези на американския неофит са тъмнозелени с лъскава повърхност
- освен това листът е окосмен от долната страна по протежение на главния нерв
забележете: За разлика от Prunus padus, който е ценно дърво за защита от насекоми и птици, Prunus serotina причинява редица проблеми в местната флора и следователно се бори. Един от основните проблеми е, че буйното растение, което се разпространява бързо в горите, пречи на по-бавно растящите широколистни дървета като дъб, бук и др.
деца и животни
Обикновената блатна череша не представлява особена опасност за деца или домашни любимци. От една страна, това се дължи на като цяло ниското ниво на токсични компоненти в растението, но от друга страна се дължи и на неприятния вкус на всички части на растението. Горчивият, кисел аромат дори на зрялата плът на плода рядко изкушава децата и домашните любимци да сложат друго цвете или зрънце в устата си или да отхапят кората на дървото, след като го опитат веднъж. От съображения за предпазливост родителите трябва да вземат следните предпазни мерки, особено когато пребивават на открито:
- не яжте горски плодове или други растителни части от непознати растения
- изяснете това на децата
- показват риска от объркване
- носете идентификационна книжка със себе си на разходки/походи
- обърнете специално внимание на малките деца
годност за консумация
Месото на местната череша е годно за консумация, при условие че семката, която е класифицирана като отровна, е внимателно отстранена. Тъй като дивият плод не е особено вкусен суров, той традиционно се яде
- мармалад или сладко
- желе
- сок
- или алкохол
обработени. Въпреки това трябва да се въздържате от използването на цветовете или листата поради съдържанието на отрова, както и от използването на кората като чай или запарка, както препоръчват някои „експерти по диви билки“. С изключение на зрялата пулпа, всички части на растението, особено семената и кората на блатната череша, съдържат токсини.
забележете: В по-ранни времена кората се е използвала в народната медицина, главно под формата на запарка, която е трябвало да помага срещу заболявания като подагра или ревматизъм. Хомеопатията все още използва екстракта от кора за лечение на сърдечни и стомашни проблеми и главоболие. Съответните ефекти обаче не могат да бъдат потвърдени с научни методи, така че трябва да прибягвате до лечебни растения или лекарства, които са доказано ефективни, ако е необходимо.
симптоми
Поради размерите и ниското си тегло малките деца и домашни любимци са по-склонни да се отровят от отровните компоненти на черешата – например, ако малкото дете е отхапало няколко зрънца. Следователно симптомите на отравяне се появяват по-бързо, отколкото, например, при възрастни, за които същото е малко вероятно. Типичните симптоми са много неспецифични и могат да бъдат проследени до други заболявания или отравяне от друго растение (след като детето е играло в градината и е опитало различни растения там). Възможните индикации за отравяне с череша включват:
- гадене
- повръщане и/или диария
- повишено слюноотделяне
- Трепери
- главоболие
- повишено изпотяване
- Световъртеж (рядко до припадък)
Моля, имайте предвид, че не всички симптоми трябва да се появяват по едно и също време. Понякога проблемите се проявяват само с един или два знака.
Първа помощ
Ако вашето дете или домашен любимец се чувства зле след консумация на компоненти от череша и/или показва един или повече от изброените симптоми, тогава трябва да действате по следния начин:
- пийте много, за да разредите отровата в тялото
- Подходящи са негазирана вода (негазирана) и чай
- няма мляко!
- не предизвиквайте повръщане
- ако повръщате, внимавайте да не се задушите
- Прилагайте таблетки с въглен (свързват токсините)
- Консултирайте се с педиатър, семеен лекар или ветеринарен лекар
бакшиш: Също така има смисъл хората да се свържат с центъра за контрол на отравянията. Телефонните номера на Центъра за контрол на отравянията варират в зависимост от град/окръг и щат, така че дръжте под ръка правилния номер за вашия район.
забележете: Моля, имайте предвид, че тази статия в никакъв случай не е заместител на посещението при лекар. Няма гаранция за верността на медицинските изявления.
Подробна информация за първа помощ в случай на отравяне и важна информация за центровете за контрол на отравянията можете да намерите тук.