Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Босилекът е една от най-важните средиземноморски кухненски билки. От поколения се използва за овкусяване на ястия и в естествената медицина. С нашите съвети можете да отглеждате босилек и на балкона.

Накратко

  • популярна кухненска билка
  • свързани със градински чай и розмарин
  • Lamiaceae с бели или розови цветове
  • са известни повече от 60 вида
  • светло, слънчево място на балкона или терасата

Растението

Босилекът (Ocimum basilicum) идва от тропическите райони на Азия, Южна Америка и Африка. Растението е леко окосмено отчасти. Подобно на повечето lamiaceae, Ocimum basilicum има квадратно стъбло. Листата са зелени и овални. Около стъблото са разположени бели или розови цветя с устни. Всяко цвете образува плод със семе.

Растението босилек бързо прераства в малък храст.

Алтернативните имена са

  • царска билка
  • босилек
  • мозъчна трева

местоположение

Много кухненски билки могат да бъдат перфектно култивирани на балкона. Не ви е необходимо много място, за да отглеждате босилек. Изберете светло, слънчево място на балкона, вътрешния двор или перваза на прозореца.

Инструкции за сеитба

Източник: Потребител:Amada44, Ocimum basilicum prouting 003, Редактирано от Plantopedia, CC0 1.0
  1. Посейте семена от босилек в плитки тави, пълни с бедна на хранителни вещества почва за саксии.
  2. Набодете растенията, когато се появят около четири листа.
  3. Засадете най-силните растения поотделно в пластмасови саксии с билкова почва.
  4. След ледените светии можете да пресадите растенията босилек в лехи или контейнери и да ги поставите на открито.

Бакшиш: Препоръчваме да отглеждате босилек на закрито. Това прави подправките по-здрави и реколтата е по-обилна.

Жъна

Можете да берете босилек през цялата година. Отрежете някои стъбла, ако е необходимо. Отрязването стимулира нов растеж.

През есента можете да отрежете всички стъбла, да ги изсушите или да ги замразите.

Босилекът вирее най-добре на чист въздух.

Бакшиш: Винаги поставяйте ваза със стръкчета босилек в дома си. Билката излъчва приятен аромат. Ароматът има успокояващ ефект и може да помогне за облекчаване на главоболие.

торене и поливане

Билката се нуждае от богата на хранителни вещества почва. Дайте на растението малко компост, за да започне добър старт. Торете на всеки четири седмици с търговски тор.

Босилекът се нуждае от достатъчно влага, за да расте енергично на балкона. При поливане внимавайте да не намокрите билката с вода. Особено в по-хладните дни, влажните листа са входните точки за гъбични заболявания. Поливайте саксийни растения само отдолу.

партньор за засаждане

Подходящи партньори за засаждане на босилек са доматите и краставиците. Растенията си влияят много положително и имат сходни изисквания към грижите. Ако растенията са добре комбинирани на балкона или в леглото, те се предпазват взаимно от болести и вредители.

хибернация

Саксийните растения трябва да прекарат зимата в мазето или в гаража при около 15 градуса по Целзий.

Болести

Гъбичните заболявания са проблем на босилека. Избягвайте преовлажняване. Дръжте листата сухи, само вода отдолу.

Растенията от босилек на открито са популярна храна за охлюви. Босилекът е по-безопасен в саксия на балкона, отколкото в леглото.

Кафявите петна обикновено са знак за неправилни условия на осветление. Билката се нуждае от топлина и яркост, но реагира със слънчево изгаряне на пряка слънчева светлина.

видове

Известни са повече от 60 различни вида босилек. Освен храстовия босилек, все повече и повече други видове намират своя път в немската кухня.

са популярни

  • анасон босилек
  • лимонов босилек
  • Дребнолистен босилек
  • канелен босилек
  • тайландски босилек

често задавани въпроси

Билката тулси свързана ли е с босилека?

Дори ботаническото име на Tulsi, Ocimum tenuiflorum, показва връзка с босилека, Ocimum basilicum. Тулси е известен като индийски босилек. В Индия може да се намери на много входове на къщи. Тулси се счита за свещена билка в индуистките учения. Хората очакват божествена защита от растението в къщата си.

Прибират ли се листата от босилек или клонките?

Винаги изрязвайте отделни стъбла от растението. След това можете да откъснете листата в кухнята. Стъблата на босилек остават свежи за няколко дни във ваза.

Ядливи ли са цветята на босилек?

Цветята на босилек са годни за консумация и вкусни. Могат да се консумират пресни. Ако желаете, можете да ги сложите в олио или да приготвите билкова сол с ароматните цветя. През лятото пригответе вода от босилек като безалкохолна напитка с нулеви калории. За да направите това, поставете клон в гарафа, пълна с вода.

Какъв размер трябва да бъде сеялката?

Използвайте саксия с диаметър поне равен на този на храста босилек. Препоръчваме да изберете по-голям съд, а не твърде малък.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Зеленчукова градина