Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
неузрялата райска ябълка създава неприятно, космат усещане на езика. Можете да разберете дали плодовете са вредни за вашето здраве в това ръководство.
Накратко
- косматото покритие се причинява от танини
- танините показват неузрели плодове
- след узряване е необходимо преди консумация
- горчивите вещества не са вредни за здравето
- Райски ябълки без горчиви вещества също съществуват
Чувство за космати: нездравословно?
Ако след ядене на Райска ябълка (Diospyros kaki) почувствате космати в устата си, това се дължи на танините, съдържащи се в кората. Това са танини, които имат стягащо действие върху вкусовите рецептори на езика. Това означава, че освен косматостта, ще забележите и горчив вкус, който буквално свива устата. Какво означава това? Плодовете са незрели. Но не е нужно да се притеснявате. Танините не са вредни за здравето, но предпазват растението от хищници до образуването на семена.
Други признаци на незрели райски ябълки са както следва (за да не е нужно да хапете от тях):
- твърда пулпа
- твърда обвивка
- предимно по-светъл цвят
Бакшиш: Ако сами отглеждате Райска ябълка, прибирайте ги възможно най-късно. В резултат на това не рискувате да консумирате горчиви плодове толкова бързо.
Райските ябълки с по-светъл цвят и с по-твърда плът често са недоузрели и кожата им съдържа танини, които оставят космат усещане в устата.
Оставете Райската ябълка да узрее
За да можете все още да се насладите на вкусните плодове, трябва да ги оставите да узреят добре преди това. Предлаганите в търговската мрежа екземпляри се предлагат незрели, за да могат да се съхраняват и продават за по-дълъг период от време. По тази причина следузряването на плодовете на боговете е толкова важно.
Какво трябва да вземете предвид:
- съхранявайте на студена стайна температура
- алтернативно в хладилника
- не трябва да е прекалено суха
- редовно проверявайте за твърдост
- зрелите плодове са много меки
Бакшиш: Можете да ускорите процеса на зреене, като поставите една или две ябълки в непосредствена близост до Райската ябълка. Тъй като те отделят зреещия газ етилен, плодовете на боговете узряват по-бързо.
Тази узряла райска ябълка е мека и наситено оцветена в оранжев цвят. Съдържа по-малко или почти никакви горчиви вещества.
често задавани въпроси
Има ли райска ябълка, която може да се яде без след узряване?Да, има варианти на плодовете, които почти не съдържат горчиви вещества в кожата си. Поради тази причина можете да ги консумирате директно без проблеми и без усещане за космати в устата. Вариантите, които могат да се консумират директно, включват плодовете шарон, райската ябълка и фую, които са особено популярни в Япония. Всички те могат да се консумират директно, като ябълка, стига първо да премахнете листата.
Защо Райска ябълка става каша от съхранение?Ако не ядете зрели райски ябълки в рамките на два до три дни, те ще станат изключително меки. Дори и в хладилник, те не трябва да се съхраняват твърде дълго, тъй като иначе приятната структура бързо става каша, което прави много по-трудно яденето им. Ако сте закупили големи количества от плодовете или сте ги набрали сами, най-добре е да ги преработите в сладко, люти или сладки сладкиши.
Нездравословни ли са тъмните петна по плътта на плода на боговете?Не, това са само зони с по-високо съдържание на захар. Те не са вредни за здравето и могат да се консумират безпроблемно. Те често се развиват по време на съхранение или когато засегнатите зони са подложени на по-голям натиск.