Мащерката е многогодишно тревисто растение, което може да остарее много, ако се подрязва редовно. Това предотвратява оголването на дървесното растение и гарантира, че младите клонки и листа ще израснат отново.
Накратко
- Намалете два пъти годишно
- първо време за рязане през март/април, но не при слана или дъжд
- втори път на резитба след летния цъфтеж
- никога не режете в дървото, отрязвайте само зелени клони
- Намалете само в сухи дни с меко време
Най-доброто време
В кухнята се нуждаете от прясна зелена билка. Затова трябва да се предотврати вдървесняването на мащерката, което става като се подрязва два пъти годишно. Първата, по-тежка резка се прави рано напролет - за предпочитане през март или април - втората след летния цъфтеж. Що се отнася до точното време, трябва да спазвате и тези правила за рязане:
- Пролетно подрязване по възможност преди новите издънки
- не отрязвайте, когато има слана или предстояща късна слана
- Донесете саксийната мащерка на закрито през нощта след резитба
- Нарежете саксийната мащерка, отглеждана на закрито, още през февруари
- непрекъснато прибрана/подрязана тимус не се нуждае от резитба през лятото
Бакшиш: Режете мащерката само при сухо, меко време: дъждът или росата рано сутрин често заразяват прясно отрязаните растения с гъбични заболявания, поради което е по-добре да отложите тази дейност във влажно време.
често задавани въпроси
Как да нарежа правилно мащерка?Популярната подправка е храст, който с времето се вдървесява. За да сте сигурни, че свежите издънки винаги растат отново, отрежете растението с около две трети с остри и чисти ножици за подрязване. Не режете в старата дървесина, а само зелените издънки, оставяйки около два до три сантиметра. След това билката пониква енергично.
Кога мога да събера билката от мащерка?По принцип вечнозелената билка може да се бере целогодишно, дори и през зимата. Особено ароматно е, ако берете листата малко преди цъфтежа и след това ги изсушите или замразите. Можете да използвате и цъфтяща мащерка, но вече не е толкова силна.
Издръжлива ли е мащерката?Не всички от около 200 различни мащерка са издръжливи. Можете да засадите видове като Thymus vulgaris, Thymus serpyllum (Bulkin thyme), Thymus odoratissimus (ароматна мащерка), Thymus longicaulis (каскадна мащерка) в градинското легло, без да се притеснявате.