Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Почти всеки е чувал изречението, че плодовете на офика - известни още като планинска пепел - са силно токсични. Най-вече малките деца са спешно предупредени от майките и бащите си. Но дали това е мит или растението всъщност е силно токсично? И как тогава има дори сладко от офика?
офика дърво
Портрет на офика
Офика се среща в цяла Европа, много често те стоят покрай пътища или линейни алеи. Дърветата се отглеждат в Северна Америка. Тъй като има само ниски изисквания към почвата, растенията, които са високи до 15 метра, виреят много години без никакви проблеми. Дървото може да бъде разпознато по светлосивата му кора на ствола, която се напуква с възрастта, но изглежда гладка и лъскава, когато е млада.
токсичност
Офиката като отровно растение - кои части са опасни?
Вярно е, че планинската пепел - както се наричат още плодовете на офика - е отровна до голяма степен. Засегнати са плодовете, които могат да доведат до тежки стомашно-чревни проблеми, когато не са узрели. Въпреки това, офика се счита за леко отровна. Опасността идва само от неузрели плодове, тъй като те съдържат по-високо ниво на парасорбинова киселина. Поради тази съставка плодът има много горчив вкус, така че животни като котки обикновено не консумират големи количества. По-различно е положението с листата, които не съдържат горчиви вещества
Бакшиш: Всички части на дървото са нетоксични, с изключение на листата. В големи количества това може да доведе до образуването на циановодородна киселина в организма.
За домашни любимци
Колко токсични са плодовете на офика за котки и кучета?
Котките са животни за удоволствие, обикновено не ядат нищо, което не им харесва. Рискът котка да яде плодове от офика в големи количества е нисък, тъй като плодовете са много горчиви. Но листата обикновено не се презира от домашния тигър и тук има малка токсичност. При консумация няма животозастрашаващи последици, но съществува риск от ефект върху стомашно-чревния тракт.
Опасността е, че в повредените листа има циановодородна киселина или тя се образува в стомаха. Циановодородната киселина атакува стомашно-чревната лигавица и може да доведе до следните симптоми.
- диария
- гадене
- Повръщане
- при високи дози колики
Какво да правя, ако се яде?
Какво да направите, ако домашният любимец яде плодове от офика?
По правило плодовете на офика или листата на дървото почти не вредят на животните. Ако има симптоми от стомашно-чревния тракт, симптоматичното лечение е достатъчно. Това се състои в облекчаване на повръщане, спазми и диария. Ветеринарният надзор може да е необходим само ако са консумирани много големи количества от листата. Центърът за контрол на отравянията разполага с важна информация за собствениците на домашни любимци.
За деца
Колко токсични са плодовете на офика за децата?
Организмът на детето обикновено е по-чувствителен от този на възрастен. Съответно, симптомите на отравяне при децата се появяват по-бързо и често имат по-силни симптоми. Големи количества неузрели плодове от офика могат да доведат до неприятни стомашно-чревни симптоми. Както при котките и кучетата, засегнатите хора също страдат.
- гадене и повръщане
- диария
- Стомашни и чревни спазми
Какво да правя, ако се яде?
Ако дете случайно е погълнало неузрели плодове от офика, трябва да се свържете с педиатъра или дежурната медицинска служба, за да бъдете в безопасност. Дори в малки количества, симптомите могат бързо да бъдат облекчени с подходящи лекарства. Центърът за отравяния също е добър контакт.
Консумацията на варени боровинки от офика, разбира се, не е спешна ситуация, тук могат да се консумират и по-големи количества, без да се предизвикват свръхреакции.
годност за консумация
Офиката за консумация
Много малко хора знаят, че плодовете на офика не само са с ниска токсичност, но са и годни за консумация. Това обаче важи само за варено състояние, сурово има риск от отравяне. Парасорбиновата киселина, която причинява непоносимост, се унищожава от процеса на готвене и вече не е вредна. Плодовете са подходящи за приготвяне на желе, конфитюр или лютива, вкусът им напомня на червени боровинки и често се поднасят към ястия от дивеч.
От офика обаче се получава не само изключително вкусно желе, но и здравословно. Плодовете съдържат големи количества витамин С, поради което в миналото са били смятани за лек срещу скорбут. Използват се обаче не само самите плодове на офика, но и листата и цветята. Това се приготвя като чай в натуропатията и се използва срещу различни заболявания. Чаят, приготвен от листа от офика, често се използва при бронхит или настинка. Въпреки това, няма научни доказателства за неговата ефективност.
Източници:
http://geliebte-katze.de/information/katzenhaltung/ernaehrung-der-katze/vorsicht-giftig-fuer-katzen
http://gizbonn.de/231.0.html
http://www.vetpharm.uzh.ch/reloader.htm?perldocs/toxsyqry.htm?inhalt_c.htm%20_blank%20external-link-new-window