Репичките са задължителни при отглеждането на зеленчуци у дома. Могат да се отглеждат в градинското легло и на балкона. Ако знаете как да култивирате и събирате реколтата правилно, ще бъдете възнаградени с обилна реколта. Тази статия обяснява какво е важно при отглеждането на репички и дава ценни съвети.
репичка
Raphanus sativus var. sativus, както научно наричат репичките, са сред най-лесните за отглеждане и бързорастящи зеленчуци. Дори начинаещите производители ще открият, че е лесно да отглеждат и да се грижат за тях, ако го правят правилно и имат предвид важните неща. Тази статия ще ви предостави всичко, което трябва да знаете за отглеждането на репички.
местоположение
За да може репичката да расте великолепно и да впечатлява със сочен аромат, правилният избор на място за отглеждане е важен аспект. Ако се придържате към следните точки и след това определите мястото за вашата сеитба, вече сте свършили голяма част.
- Минимални външни температури от пет градуса по Целзий
- Светлинни условия: слънчево до полусенчесто
- полусенчесто място, оптимално през лятото (не понася горещо слънце)
- три до четири часа слънце на ден насърчават растежа
- място, защитено от течения
Преди, след и смесена култура
Репичките са идеални като пред- и посткултура за много други видове зеленчуци. Като смесена култура, Raphanus sativus var. sativus се понася добре с много различни видове растения. Ето кратък преглед на вашите опции.
предкултура:
- храстови зърна
- зеле
- червен пипер
- Цвекло
- чесън
- домати
посткултура:
- Агнешка салата
- Зелена салата
смесена култура:
- моркови
- грах
- ягоди
- маруля
- спанак
- краставици
- тиквички
- Накратко
- босилек
етаж
Правилните почвени условия са друг фактор, от който зависи оптималният растеж. Тук можете да избирате между конвенционална почва за засаждане на открито и субстрат за засаждане в контейнери или зеленчукови кутии. Почвата/субстратът трябва да отговаря на следните точки на критика.
- висока, равномерна влажност
- богати на хумус
- пропусклива
- отпуснат
- слабо кисели с рН между 5,5 и 7,0
Субстратът трябва да има същите свойства. Богат на хранителни вещества субстрат, обогатен с перлит, осигурява рохкавост и водопропускливост. Допълнителните кокосови влакна оптимизират задържането на вода. Това е особено необходимо при използване на субстрат, в противен случай интензивността на вкуса ще пострада, ако изсъхне.
време за сеитба и прибиране на реколтата
на открито
По правило повечето сортове репички могат да се засяват в началото на пролетта от март, като сортовете Saxa, Neckarperl и Cyros. Все пак трябва да ги предпазите с полар или пластмасово фолио от всякакви ледени ветрове и минусови температури, които могат да възникнат.
Сортовете, които са по-чувствителни към студ, като Parat, Raxe или Sora, трябва да се засаждат на открито само от май след ледените светии. При сеитба през март фолиото/руното може да се отстрани след ледените светци. Засяването е възможно до началото на есента. Времето за прибиране на реколтата е около четири до шест седмици, поради което през есента последната дата на сеитба не трябва да бъде по-късно от средата на септември, тъй като опитът показва, че температурите падат под петте градуса по Целзий от средата/края на октомври и това ще бъде тогава да е твърде студено за репичките.
Ако имате голяма нужда от репички, препоръчително е да ги сеете на всеки четири седмици.
Оранжерия
Този вид репички вече може да се култивира в оранжерията през февруари. Първите реколти можете да очаквате в края на март/началото на април.
сеитба
разстояние на засаждане и дълбочина на засаждане
За да могат репичките да се разпространяват необезпокоявано в растежа си и корените да се утвърдят, определено трябва да спазвате оптимално разстояние за засаждане. Това трябва да бъде между осем и десет сантиметра навсякъде. Ако не спазвате разстоянието за засаждане и сеете твърде близо един до друг, нямате друг избор, освен да „разделите“ растенията, които вече са пораснали до около три до пет сантиметра. Това означава, че трябва да премахнете съседните насаждения, в противен случай растежът на растенията ще бъде изключително затруднен. В резултат на това клубените от репичките остават значително по-малки или изобщо няма развитие.
Ако засадите Raphanus sativus var. sativus в ред, разстоянието между 10 и 15 сантиметра между тях е достатъчно. Семената трябва да бъдат поставени на около инч в земята.
подготовка на почвата
Преди сеитбата е препоръчително почвата да се подготви добре. Разхлабете това добре с гребло с фини зъби на дълбочина между осем и десет сантиметра. Това гарантира, че уплътняването се освобождава и почвата става по-пропусклива за вода.
Освен това практическите тестове показват отново и отново, че растежът на кръстоцветните растения се насърчава, ако обогатите почвата за легла с компост. Това създава основа за оптимално снабдяване с хранителни вещества на зеленчуковото растение. Ако засаждате в субстрат, няма нужда от допълнителен компост. Освен това, навлажнете добре почвата преди сеитба и отцедете излишната вода. След като семето е засято, поливането вече не е необходимо и се избягва преполиването.
БАКШИШ: Не използвайте оборски тор вместо компост. Това насърчава заразяването с вредители, което трябва да се избягва на всяка цена.
сеитба
- При сеитба в редове направете дълга хралупа с градинска лопата
- При индивидуална сеитба направете кладенче около един сантиметър дълбоко в почвата
- внесете семето в земята според минималното разстояние
- Заредете кладенчета с височина около инч семето с почва
- При индивидуална сеитба семената се покриват с пръст до повърхността
- Натиснете или почукайте леко почвата/субстрата
- не поливайте, ако почвата е била предварително навлажнена
- при температури под 5 градуса по Целзий, опънете руно или филм върху външните семена
- Отстранете фолиото/руното след ледените светци
изсипете
Поливайте семената си непрекъснато през целия вегетационен период до прибиране на реколтата. Важно е почвата да не изсъхва. През пролетта и от края на лятото нуждите от вода обикновено се покриват от достатъчно дъждовно време. През лятото, от друга страна, трябва ежедневно да проверявате дали е необходимо поливане.
Можете да проверите това, като направите тест с палец. Ако повърхността на почвата може да бъде притисната на по-малко от един сантиметър, вашите репички се нуждаят от вода. Ако можете лесно да натиснете палеца си по-дълбоко от сантиметър в почвата, все още има достатъчно влага. Ако оставите репичките да изсъхнат, това ще промени вкуса и евентуално консистенцията. Поливайте твърде много и рискувате да загниеете.
БАКШИШ: Ако забравите да поливате и клубените се сбръчкват, накиснете ги в студена вода за няколко минути. Те издърпват водата и клубените слоеве се стягат отново.
торя
Ако вече сте обогатили почвата с богат на хранителни вещества компост преди сеитбата, няма нужда от допълнително торене в рамките на следващите четири до шест седмици, докато реколтата е готова. Ако не сте подготвили почвата, можете да работите и в компост на повърхността след това. Тъй като репичките са с плоски корени, е достатъчно повърхностно разпределение. Просто се уверете, че е стар, изгнил компост, тъй като по-пресният може да съдържа твърде много соли, които могат да навредят на зеленчуковото растение.
Като алтернатива можете да дадете течен тор за зеленчуци, като течен тор Plantation Feed от Green24. Това обещава силно вкореняване и е направено чисто от екологични съставки. Това означава, че добавянето на тор не засяга безопасната ядливост. Това трябва да се добави към водата за напояване малко след образуването на първите листа.
БАКШИШ: Не торете с минерални торове, които съдържат азот. Те насърчават растежа на листата, но иначе нямат благоприятен ефект.
Разрязвам
Репичките обикновено не се режат. Най-вече поради грешки в грижите и/или неподходящо местоположение могат да се образуват кафяви листа. Трябва да ги отрежете, тъй като те ще продължат да изтеглят хранителни вещества дори след като изсъхнат. В резултат на това тези хранителни вещества липсват в здравите части на растението.
Кафявите листа и мъртвите части на растенията също могат да бъдат резултат от болест или заразяване с вредители. В този случай можете да съкратите репичките точно над грудките. Трябва обаче да останат поне два листа. Ако клубените са засегнати, обикновено трябва само да изхвърлите засегнатите растения, тъй като те обикновено вече не са подходящи за консумация.
хибернация
репички през зимата
Ако и през зимата не искате да правите без репички, можете да ги засеете и приберете в оранжерия между октомври и януари/февруари. Въпреки това, не всички сортове са подходящи за това, а само специални, като "Fakir" и "Jolly". При сеитба процедирайте, както вече е описано под едноименното заглавие. Температурата на околната среда в оранжерията никога не трябва да пада под пет градуса по Целзий. Температурата на околната среда между десет и 15 градуса по Целзий е идеална. Не забравяйте да поливате редовно.
прибиране на реколтата
Ако са изпълнени всички условия, които Raphanus sativus var. sativus поставя при сеитба, местоположение и грижи, можете да очаквате първите добиви при сеитба на открито в началото на април, ако сте сеели рано през март. Последната реколта за текущата година е възможна в края на септември/началото на октомври. Всеки, който притежава оранжерия и избира подходящи сортове репички, може да бере реколта през цялата година.
размер на грудката
Важно е да не пропуснете оптималната зрялост на реколтата. Ако чакате твърде дълго, защото все още се надявате на няколко сантиметра в обиколката, грудката вече ще започне да вдървесява вътрешно. Те могат да се отворят, да станат гъбести и да загубят остротата си с всеки изминал ден на презряло.
Оптималната степен на зрялост трябва да бъде достигната не по-късно от шест седмици след сеитбата. Класическите признаци на зрялост са грудки с размер между два и три сантиметра. Веднага щом едно растение от репички се открои сред останалите с най-големите си листа, трябва да проверявате размера на грудката върху екземпляра всеки ден.
тест за зрялост
Най-добрият начин да разберете дали вашите репички наистина са достигнали идеалното ниво на зрялост е да направите теста за ухапване. За да направите това, дръжте луковица в едната ръка и дръжката в другата. Сега завъртете двете си ръце в противоположни посоки, докато дръжката се откъсне от грудката. Изплакнете за кратко грудката под студена вода и отхапете от нея. Ако е хрупкава и има ароматен и лют вкус, тя е готова за прибиране на реколтата и трябва да приберете всички останали репички със същия размер на грудката възможно най-скоро.
Ако грудката все още е твърде твърда, трябва да правите теста за захапка ежедневно, докато се достигне желаната степен на зрялост.
време за жътва
Препоръчително е репичките да се събират само в късния следобед. По това време съдържанието на витамини е най-високо, а съдържанието на нитрити е най-ниско. Това се дължи на факта, че нитритите се съхраняват главно в растителната тъкан поради слънчевата светлина. Съдържанието на витамини също се влияе и повишава от слънчевата светлина. Вечерта това отново намалява и нитритите се придвижват в грудката в значително по-висока концентрация.
презрял
Ако сте пропуснали идеалното време за прибиране на реколтата и тестът за ухапване показа гъбеста, мека консистенция, тогава клубените са презрели и само частично подходящи за вкусна консумация. Не е нужно обаче да берете презрелите Raphanus sativus var. sativus, можете просто да ги оставите в леглото или в кутията за зеленчуци. В следващия период клубените вдървесяват и се образуват шушулки. Ако са достигнали светлокафяво оцветяване, вътре съдържат покълващи семена. Можете да ги изсушите до следващата година и след това да ги използвате за сеитба.
техника на прибиране на реколтата
При репичките половината от клубените растат в земята. Горната половина расте над повърхността на земята. Тъй като са с плоски корени, те седят сравнително свободно в земята и могат лесно да бъдат извадени. За да направите това, хванете дръжките на листата и ги дръпнете енергично. Избягвайте счупването на стъблата, като ги държите заедно. Това разпределя натиска и можете да издържите и по-силно издърпване, ако почвата е много компактна и плътно обгръща клубените.
БАКШИШ: Ако навлажните почвата преди изваждане, клубените могат да се отстранят още по-лесно.