Характерно за това популярно зеленчуково растение е неговият вид на бодил. Това е истински актив за зеленчуковата градина в много отношения. Поради липсата на зимна издръжливост обаче артишокът (Cynara cardunculus) трябва да презимува съответно.
Накратко
- може да се култивира в продължение на няколко години, ако е презимуван правилно
- Възможна хибернация на открито и на закрито
- Сортовете също се различават по издръжливост на замръзване
- частично зимоустойчив само при адекватна защита
Презимувайте във ваната
За да прекарате артишока безопасно през зимата, можете да изкопаете корените през есента и да презимувате в помещение без замръзване. Това е особено полезно в райони с особено силни студове.
- Отрежете листата и леторастите след прибиране на реколтата през есента
- до няколко сантиметра над земята
- Изкопайте корените за предпочитане със заострена лопата
- щедър и преди всичко достатъчно дълбок
- Отстранете грубо почвата от корена
- поставете в по-големи саксии с влажен пясък
- съхранявайте на хладно, но без замръзване място
- при стайна температура от около 15°C
- навлажнявайте от време на време
Тъй като артишокът развива много дълги корени, важно е да ги копаете възможно най-дълбоко, за да не отслабите растението. Не можете да избегнете резитбата, но можете да я направите възможно най-дълбоко, за да получите възможно най-много от корена. Най-добрият начин да направите това е да поставите лопатата под лек ъгъл.
Бакшиш: При този метод е препоръчително да не отстранявате цялата почва от корените и никога да не ги оставяте да изсъхнат напълно.
Зимна защита на открито
Добрата подготовка е важна за оптималната хибернация на артишока. Това започва още през есента, около септември/октомври, когато надземните части на растенията отмират. Сега е важно да защитите кореновата област от студ и замръзване с добра възглавница.
- Отстранете или завържете надземните растителни части, както е описано по-горе
- Подрязването може да предотврати навлизането на патогени
- след това покрийте района около растението
- с 20 см дебела смес от пясък, листа, слама и оборски тор
- алтернативно, свободно купчина с пръст и пясък
- над всеки слой храст с дебелина 30 см
- претеглете цялото нещо с камъни, ако е необходимо
Бакшиш: Има и възможност да поставите обикновена плетена кошница върху растението и след това да го покриете с дебел слой листа или слама.
Подгответе се за пролетта
При артишока от градината, който също е презимувал там, трябва да отбележите следното: През пролетта, около началото до средата на април, трябва да премахнете покривалото. Това е особено важно, когато пролетта е много влажна. Ако влагата се натрупа под покривката, това може да предизвика заболявания и да наруши растежа на растенията.
Не всичко обаче трябва да се отстранява, защото компостът и оборският тор са много добри торове. Изкопаните корени, които са презимували без замръзване, могат да бъдат засадени в градината веднага щом вече няма опасност от замръзване или не се очакват нощни слани.
често задавани въпроси
Какви температури понася артишокът през зимата?Твърдостта на замръзване зависи от съответния сорт. Най-издръжливите понасят температури до -10°C. Със зимна защита от полар и перфорирано фолио, понякога дори до -12°C.
Може ли артишокът да се култивира изцяло във вана?Не се препоръчва да се съхраняват изключително в кофи или саксии. Причината за това са кореновите корени, които могат да достигнат дълбочина до 200 см, което обикновено не е възможно в обикновена сеялка.
Кои сортове са малко по-здрави от другите?Твърди се, че сортове като едроплодния „Green Globe“, дребноплодния „Violetto Chiogga“ и бързорастящите сортове „Imperial Star“ и „Vert de Provence“ имат относително добра устойчивост на замръзване.