Колрабито е не само здравословно, но може да се използва и в голямо разнообразие от ястия. Но колко често можете да берете колраби и расте ли отново след прибиране на реколтата? Ще ви просветим.
Накратко
- Възможни са множество реколти при поетапна сеитба
- принадлежи към групата на двугодишните растения и основно расте обратно
- въпреки че е двугодишен, зеленчукът обикновено се третира като едногодишно растение
- необходимо презасаждане след прибиране на колраби
Може ли колраби да се бере повече от веднъж?
Колраби (Brassica oleracea var. gongylodes L.) може да се култивира за период от март до август. Прибирането на реколтата се извършва около два месеца по-късно. Това означава, че зеленчукът има сравнително кратък период на култивиране от около шест до осем седмици, като от всяко семе расте точно едно растение. За по-дълъг период на прибиране на колраби се препоръчва многократна сеитба на интервали от около две седмици. Тъй като клубените узряват с неравномерна скорост, те могат да бъдат събрани на няколко прохода.
Преди да бъдат засадени младите растения колраби, те трябва да бъдат изрязани.
бакшиш: За идеален добив на реколтата, растенията трябва да бъдат нарязани преди разсаждане в богата на хранителни вещества почва.
Колраби расте ли отново?
Колраби е биологично двугодишно растение. Като такива се наричат растения, които преживяват два вегетационни сезона без повторно засяване. По време на тези две фази колраби расте на два различни етапа:
- 1-ва година: Образуване на кръгла до овална кълновена грудка с дълги стъбла, зелени листа
- 2-ра година: поява на дръжка с разклонено жълто съцветие; от това се образуват шушулки, които съдържат семената под формата на черни зърна.
Тъй като колраби, подобно на други видове зеле и ряпа, понякога се прибира след първата фаза, тя често няма шанс да достигне втората година. Едва събрани, жизненият цикъл на растенията е приключил и те трябва да бъдат засети отново на следващата година, защото вече няма да растат. Въпреки това, при специфични метеорологични условия, като по-късно студено време, цъфтежът може да настъпи и преждевременно.
Източник: Flexmaen, Колраби лилаво цъфтящ изглед отгоре, редактиран от Plantopedia, CC BY-SA 4.0
забележете: За да се осигури сеитбообращение и по този начин да се предпазят растенията от болести, колраби трябва да се засажда най-рано на всеки четири години в леха, в която преди това са отглеждани зеле или други кръстоцветни растения като карфиол, брюкселско зеле или броколи.
често задавани въпроси
Трябва ли да се предпочита Колраби?Не, колрабито е адаптирано към климатичните условия в Германия и може да се засажда директно в земята при умерени температури. Предварително е възможно, но не е необходимо.
Как се бере колраби?Когато колрабито е с размерите на топка за тенис, отрежете на ръка кълновете, включително листата, с остър нож.
Трябва ли да премахнете листата на колрабито след прибиране на реколтата?Да, защото премахват водата от грудката. След това по-малките вътрешни листа могат да се използват пресни в салати; по-големите могат да се направят на песто или на пара.