- Ябълков оцет
- киселинно-алкален баланс
- Образуватели на основи и киселини
- Направете свой собствен ябълков оцет
- Еликсирът за здраве
- често задавани въпроси
Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Бихте си помислили, че авторът на този въпрос никога не е опитвал ябълков оцет. Разбира се, има кисел вкус. В организма обаче киселата течност има алкално действие. Научете повече за популярната здравословна напитка.
Накратко
- Ябълковият оцет е с висока киселинност и има кисел вкус
- Минералите, съдържащи се в оцета, имат алкален ефект върху тялото
- регулира киселинно-алкалния баланс и предотвратява прекиселяването на тялото
- традиционна лечебна напитка
- много лесно да направите сами
Ябълков оцет
Много хора се кълнат в чаша вода с ябълков оцет сутрин. Напитката се получава от натрошени ябълки. В процес на ферментация, с участието на естествени дрожди и бактерии, първо се произвежда алкохол, а по-късно оцет. Разреден с вода, ябълковият оцет има свеж, приятно кисел и плодов вкус.
Вкусният и здравословен ябълков оцет може да се използва и в салати или други ястия.
Много хора реагират с изненада на информацията, че киселият оцет е не само здравословен, но действа и срещу подкиселяването на организма. Как може да бъде?
киселинно-алкален баланс
Повече от петдесет процента от германците са кисели. заболявания като
- диабет
- ревматизъм
- остеопороза
- невродермит
може да се увеличи чрез прекомерно подкиселяване на тялото. Ако искате да останете здрави, трябва да обърнете внимание на киселинно-алкалния баланс и да предпочитате алкална диета.
Образуватели на основи и киселини
Прави се разлика между алкални и кисели храни. Решаващият фактор за оценката е не киселинността на храната, а нейното въздействие върху организма. Алкалните храни активират образуването на основи в тялото или го снабдяват с алкални минерали.
Лимонът също съдържа много киселина.
Подобно на лимона, ябълковият оцет е храна с високо съдържание на киселина. Плодовите киселини бързо се разграждат в организма. Минералите, съдържащи се в оцета, остават
- калий
- магнезий
- калций
- натрий
- сяра
- фосфор
Тези ценни минерали имат основен ефект, така че ябълковият оцет се класифицира като основа образуващ агент.
Алкалните храни също включват, например:
- повечето зеленчуци,
- гъби,
- билки,
- ядки и
- бадеми.
Храненето на хората във високоразвитите страни се определя от киселиннообразуващите храни. Месо, мляко и продукти от бяло брашно, както и сладкиши са сред най-важните генератори на киселини. Те се считат за причина за типичните болести на охолството.
Забележка: Освен основните минерали, напитката с оцет съдържа витамини В и С, бета-каротин и фолиева киселина.
Направете свой собствен ябълков оцет
Днес ябълков оцет може да се намери във всеки супермаркет. Можете също така лесно да направите тази здравословна напитка сами.
Имате нужда от тези съставки и прибори, за да направите сами ябълков оцет.
Ето как работи:
наръчник
- Първо стерилизирайте голям буркан или глинен съд във вряща вода.
- Добавете нарязани ябълки и ябълкови кори, за да запълните четири пети от купата.
- Добавете две супени лъжици захар за всеки килограм ябълки.
- Сега напълнете съда с вода, така че парчетата ябълка да са напълно покрити.
- Сега покрийте буркана с ленена кърпа, за да се предпазите от насекоми.
- След това разбърквайте сместа с чиста лъжица на всеки два до три дни.
- Накрая, след шест седмици, изсипете готовия оцет през фино сито в стерилни бутилки.
Забележка: Целта на захарта е да ускори ферментацията. Процесът може да се извърши и без добавяне на захар, но тогава отнема повече време.
Еликсирът за здраве
Препоръчваме да разредите две до три супени лъжици оцет с чаша вода. Пийте по чаша със закуска всеки ден и ще се почувствате по-свежи, по-будни и по-здрави.
Ябълковият оцет е популярен и доказан домашен лек за лошо храносмилане или киселини.
Киселата напитка се използва за много заболявания:
- Подобряване на храносмилането: Хората, които често страдат от запек, могат да подобрят храносмилането с напитка с ябълков оцет сутрин.
- Помощ при киселини: Алкалния ефект на оцета може да осигури облекчение от киселини.
- Подкрепа за диета: Много хора се кълнат в поддържащия ефект на ябълковия оцет върху диетите и лечението на детоксикация. Проучванията с мишки са в състояние да подкрепят репутацията на ябълковия оцет като средство за изгаряне на мазнини.
- Понижаване на нивата на кръвната захар: Чаша вода с ябълков оцет сутрин регулира нивата на кръвната захар. По този начин хората, страдащи от диабет, могат дори значително да намалят повишаването на кръвната захар след хранене с високо съдържание на въглехидрати.
- Понижаване на нивата на холестерола: Хората, които се борят с висок холестерол, могат да получат подобрения с киселата напитка. Основата за успех обаче остава здравословната диета, богата на жизненоважни вещества.
- Превантивно средство срещу рак: По време на ферментацията на ябълките се образуват вещества, които могат да инхибират образуването на тумори. По този начин редовната консумация на ябълков оцет може да предотврати развитието на рак.
често задавани въпроси
Дали бистрият ябълков оцет е също толкова здравословен, колкото естествено мътен?Чистото качество се създава чрез филтриране. По този начин се извличат ценни съставки. Препоръчваме оцет в неговата естествено мътна форма.
Трябва ли да пиете ябълков оцет със студена или гореща вода?Водата с ябълков оцет обикновено се приготвя студена. За това препоръчваме да използвате топла вода. В традиционната китайска медицина наслаждаването на топли ястия и напитки е важна предпоставка за здравословно начало на деня.
Какви други видове плодове са подходящи за приготвяне на оцет?Можете също да направите сами оцет от всички видове плодове, които обикновено се използват за приготвяне на вино. Например, опитайте с крушов оцет, сливов оцет или използвайте смесени плодове.