Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Магданозът е важна част от европейската кухня и се използва като лечебна билка от древни времена. Билката е лесна за грижи и здрава в градината през цялото лято, докато бъде напълно прибрана през есента. Petroselinum crispum трябва да се засее отново следващата година, за да може да се използва растението. Поради тази причина често възниква въпросът дали Петергрюн е издръжлив и може ли да се презимува.
Издръжлив на магданоз?
Въпросът за издръжливия магданоз възниква по-често, отколкото мнозина си мислят. Класическата форма на отглеждане в Централна Европа обикновено се извършва в рамките на един сезон, тъй като много хора използват листата на сенникоцветните (bot. Apiaceae) само през първата година. Но те пропускат вкусово изживяване, защото Petroselinum crispum е двугодишно растение, което достига своя ароматен връх през втората година преди цъфтежа. Това прави билката още по-популярна в кухнята. Тъй като видът е естествено издръжлив, той лесно може да презимува на открито. Зимоустойчиви обаче са само обновяващите се пъпки, тъй като зеленото се оттегля през студения сезон.
Бакшиш: Многогодишно, билката е рядка в Централна Европа, ако има идеално място с подходящи климатични условия. В повечето случаи това са екземпляри, засадени на открито в района на Средиземно море или подобни топли региони, в които могат да се отглеждат в продължение на няколко години.
Презимуване на магданоз
Тъй като магданозът е издръжлив, презимуването на сенника всъщност не е проблем. Само по себе си растението прави това от само себе си, тъй като пъпките за обновяване се задават за началото на годината и Petergreen лесно се пренася в следващата година. Това се прави по следния начин:
- Не отрязвайте растението
- торете през есента
- Тор: компост (узрял), стърготини от рога, брашно от рога
- покривайте преди настъпването на зимата
- Материали: пръчки, сухи листа, слама
рогови стърготини
Това е всичко, което трябва да направите, ако искате да прекарате магданоза си през зимата. Ако мястото не е защитено, можете да изкопаете растенията и да ги засадите на друго място. По време на хибернация надземните части на растението бавно се изтеглят и цялата енергия се използва за поддържане на корените и издръжливите пъпки. След това зимните пъпки поникват отново в подходящо време през следващата пролет.
Забележка: Ако искате да отглеждате билката в продължение на няколко години, трябва да изберете друго място за растенията след два сезона. Съдържанието на растението се отделя в почвата в големи количества, което прави мястото неизползваемо за други растения от магданоз за период от пет години.
Зазимнете магданоза в саксията
Ако държите растенията във ваната, презимуването е малко по-трудно. Възможно е, но екземплярите са много по-податливи на вредители. По-специално листните въшки (Aphidoidea) причиняват проблеми на растенията, когато презимуват в саксии. Няма значение дали ще ги внесете в къщата или ще ги държите на подходящо място на балкона или терасата. Поради добрата зимоустойчивост е достатъчно билката да пренесе през зимата по следния начин:
Накратко
- Местоположение: защитено
- ярък
- не слънчево
- Опаковка гърне
- Материали: полар, мехурчета
- Поставете кофата върху стиропор
- не е възможна зимна защита в къщата
Не е необходимо субстратът да се покрива, тъй като през зимата ще трябва да поливате малко в дните без замръзване. В къщата трябва да изберете място за магданоза, което не е твърде топло. Подходящи за това са неизползвани стаи, гаражи или стълбищни клетки, които не се отопляват толкова много. Ако имате късмет, растителните части над земята няма да загинат и можете да ги берете до новата фаза на вегетация. През този период няма торене.
Токсична съставка Apiol
Petergreen вече не се консумира след цъфтеж поради причина: Apiol. Апиол е вещество, което прави листата негодни за консумация след цъфтежа. След цъфтежа магданозът влага цялата си енергия в образуването на семена, като напълно пренебрегва листата. Това е индикация за значително повишеното съдържание на апиол, чието количество е толкова голямо, че не се препоръчва консумация. Ако държите Petroselinum crispum няколко години и ядете семената или листата след цъфтежа, могат да се появят следните симптоми на отравяне:
- сърдечни аритмии
- преждевременно раждане по време на бременност
- Менструацията се задейства рано
- увреждане на черния дроб
- увреждане на бъбреците
- алергична реакция
- смърт на високи нива
Затова използвайте семената само за по-нататъшно отглеждане.