Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Супермаркети и дискаунтъри рекламират с пресни зеленчуци. Много се внася от чужбина. Много малко потребители знаят откъде точно идва и какво се разбира под био зеленчуци в чужбина. Продавачите често не могат да кажат със сигурност дали е бил химически обработен. Това може да бъде отстранено със собствен зеленчуков пластир. Как се създава това е обяснено в подробните инструкции.
Характеристики
- най-здравословните зеленчуци идват от собствената ви градина
- по-добър вкус, ако сами берете напълно узрели зеленчуци
- всичко, което има добър вкус, може да бъде засадено
- Смесените култури превръщат зеленчуковите лехи в привличащи вниманието
- Зеленчукова леха и за балкона
- също така внася природата в градските градини
- засадени и култивирани правилно, високите добиви са гарантирани
Пресните, необработени зеленчуци са в основата на здравословния живот. Но за мнозина купуването директно от фермата е твърде скъпо и произходът на много видове зеленчуци в супермаркетите е несигурен. Ако искате да сте в безопасност, трябва да създадете свой собствен зеленчуков пластир.
За това нямате нужда от много място в градината, а само добър план и правилното ноу-хау. С тези инструкции можете лесно да стигнете до вашата зеленчукова лепенка, която ви обещава най-добри добиви само с няколко прости стъпки, ако обърнете внимание на най-важните детайли.
Ръководство за планиране
Това, което се е смятало за необходимост за по-бедните хора, сега е все по-популярно: собствената зеленчукова лепенка в името на здравето. В съзнанието си вероятно свързвате много работа, плевели и лоши реколти поради вредители или неподходящи метеорологични условия със зеленчукова зона.
Днес обаче сме много по-запознати с идеалния зеленчуков пластир. Когато се засади правилно, има много малко работа, която трябва да се свърши, а превантивните мерки могат да предпазят от почти всичко, което би унищожило реколтата. Всичко, от което се нуждаете, е оптимално планиране, малко пространство и идеално местоположение.
местоположение
Независимо дали в градината или в сеялката на балкона, правилното местоположение е един от най-важните критерии за процъфтяващо зеленчуково растение. По принцип, колкото по-тъмно е избрано място, толкова по-ниски ще бъдат добивите. Ето защо, светло, слънчево място с между четири и пет часа дневна слънчева светлина винаги е най-добрият избор на място за повечето зеленчуци.
Само няколко вида зеленчуци харесват полусенчесто място. Точната информация обикновено се отбелязва върху опаковката на семето. В градината също трябва да се внимава зеленчуковата леха да не е поставена твърде близо до големи или бързо растящи дървета с плоски или широки корени, тъй като корените могат да се разпространят под зеленчуковата леха и по този начин да лишат зеленчуковите растения от важни хранителни вещества. Така наречените коренови корени, от друга страна, не представляват проблем в непосредствена близост до зеленчукова зона.
При избора на място трябва да се има предвид също, че зеленчукова площ не трябва да се засажда в непосредствена близост до овощна градина. Тук зеленчуците биха се развили по-слабо, тъй като плодовете изискват много хранителни вещества от почвата по време на фазата на растеж и съществува риск зеленчуците да не се снабдяват повече.
Препоръчително е също така да не засаждате лехата близо до влажни зони или там, където има повишен риск от преполиване. Те включват, например, близо до големи системи за филтриране на вода или големи водосборни басейни, които изтичат незабелязано и могат да накиснат земята, така че да настъпи преовлажняване. Ако това се случи, кореновото гниене ще се разпространи върху повечето зеленчуци и напълно ще съсипе реколтата ви.
състояние на почвата
За най-добри добиви трябва да обърнете особено внимание на почвените условия, тъй като именно там се извършва по-голямата част от предлагането. Подът трябва да отговаря на следните критерии.
- рохкава, богата на хумус почва
- питателна
- леко пясъчен
- водопропускливи
- средно pH за зеленчуци: 6,5
- Изключение праз и праз: pH между 7,0 и 8,0
субстрат
Ако искате да засадите вашата зеленчукова леха на балкона в подходяща леглова кутия, трябва да използвате висококачествен субстрат. Това трябва да бъде пропускливо, но в същото време да има и свойства за съхранение на вода. Субстрат с перлит осигурява рохкава структура на почвата, докато глината в субстрата абсорбира вода и бавно я освобождава отново.
Трябва да се избягва субстрат, съдържащ торф. Това има тенденция да се слепва и бързо прави почвата непропусклива за вода. Резултатът е образуването на мухъл и в най-лошия случай гъбично заразяване на зеленчуковите растения.
времена за засаждане
Правилното време за засаждане зависи от вида на зеленчука. По принцип зеленчуците могат да се отглеждат през целия летен сезон, особено когато са прибрани, засадени или засети отново. Следващият план за засаждане дава груба представа за възможното начало на засаждането.
февруари
От средата на месеца, когато приземните слани отшумят, е време за сеитба на боба. Те се развиват по-великолепно, когато земята все още не е затоплена от слънцето. Ранното засяване също ги прави по-малко забележими за заразяване с бобови листни въшки.
- боб
Март
- манголд
- моркови
- репичка
- цвекло
- Черупки и набръчкан грах
- спанак
- salsify
- снежен грах
- червен лук и зелен лук
- Поле, фризе, разфасовка и маруля Батавия
- масло и червено зеле
- залепете масло
април
Ако слънцето продължи да нагрява, могат да се засаждат или засяват всички видове зеленчуци, които не са чувствителни към късна слана. Те включват праз, репички, брюкселско зеле, колраби, цвекло, бяло зеле, савойско зеле и лук, както и маруля.
- праз
- репичка
- брюкселско зеле
- Колраби
- Цвекло
- бяло зеле
- савойски
- лук
- маруля
Може
След ледените светии дойде времето и за чувствителните към замръзване зеленчуци.
- артишок
- цикория
- полюс боб
- савойски
- тиквички
- сладка царевица
- соя
юни
От юни нататък броят на видовете зеленчуци, които могат да се засяват или засаждат, намалява, тъй като топлолюбивите сортове имат само кратко време за пълно узряване. Времето за засаждане вече е за салата от карфиол, броколи, краставици, копър, радикио и цикория.
- карфиол
- броколи
- краставици
- копър
- радичио
- салата от цикория
Юли
От юли едва по-късно трябва да се засяват копър и захарна питка. Ново засяване за следните видове зеленчуци е възможно най-късно до юли.
- копър
- захарна глава
- храстови зърна
- салата Айсберг
- Кале и брюкселско зеле
- Колраби и репички
- маруля и маруля
- моркови и ряпа
- репичка
- Цвекло
- спанак
Август
Този месец е запазен само за бързо развиващи се зеленчуци, като ендивия.
- ендивия
Септември
Само няколко бързи разработчици успяват да узреят, когато са засадени през септември. Но от септември вече можете да направите провизии за следващата година, например с пресен лук, зелена салата, манголд, спанак и лук.
- зелен лук
- маруля
- манголд
- спанак
- комплекти лук
октомври
Сега сезонът на зеленчуците официално приключи с цел краткосрочна реколта.
Планът на леглото
След като бъде намерено оптимално местоположение, се съставя план за легло. Размерът на леглото играе особено важна роля тук. Това трябва да бъде избрано така, че да можете лесно да стигнете до средата на леглото с ръце от ръба или от две противоположни страни. За да определите ширината, застанете в една точка, приклекнете и протегнете едната си ръка доколкото можете, но ви е удобно.
Поставете отметка, където ръката докосва земята. Сега измерете разстоянието между предните пръсти и маркировката. Планирайте проверките на страничните ръбове, удвоете резултата от измерването и получете максималната ширина, която трябва да има вашето легло. По правило тази ширина е между 1,00 метра и 1,20 метра.
Маршрутната карта
За да не се тъпче нито едно прясно семе при засаждане, прибиране на реколтата или издърпване на плевели, трябва да се направи пътека за ходене върху или около зеленчуковата площ. Ако ширината е на дължината на ръката, един път е достатъчен; ако ширината е два пъти по-широка, трябва да се създаде един път от две противоположни страни.
Голямо легло трябва да бъде разделено на множество малки зеленчукови лехи на една ръка разстояние, а пътеките да служат като разделения. На теория пътят не трябва непременно да бъде павиран. Въпреки това, твърдата повърхност предлага по-добро бутане на количките и може да служи като граница в същото време, ако е поставена по-високо от повърхността на леглото.
Ако пътеката е на нивото на земята със зеленчуковата петна или дори по-ниско, препоръчително е да направите бордюр за легло, така че да не се разстила почва по пътеката и да могат да се открият плитки корени. Пътеките трябва да имат ширина между 60 сантиметра и 80 сантиметра.
Ако има няколко разделения на зеленчукови лехи, препоръчително е винаги първо да заложите зона за легло и след това да маркирате пътеката. Така се процедира с всяко частично създаване на леха, така че накрая да имате достатъчно пространство между отделните зони, за да можете да достигнете всеки сантиметър в отделните участъци на зеленчуковите лехи по пътеките.
Планът за засаждане
Трябва да обърнете особено внимание на засаждането или сеитбата и мястото на засаждане в леглото. Ако продължите небрежно, обикновено ще бъдете разочаровани от резултатите от растежа и зрелостта.
- Класификация на основни, пред- и посткултури
Две категории зеленчуци
Трябва да знаете предварително, че всички зеленчуци са класифицирани в две категории:
- в основните култури
- пред- и посткултури
Основна, пред- и посткултура означава засаждане, което осигурява различни видове зеленчуци в леха през целия зеленчуков сезон. По този начин пространството може да се използва оптимално и да се постигне максимална реколта.
Тук е препоръчително да се започне с предкултурата в началото на пролетта и да се добавят основни култури с по-дълго време на отглеждане към сеитбообращение в една и съща зеленчукова участък през различно време или да се комбинират след първата реколта.
Предварителните култури включват спанак, маруля и млади картофи, докато основните култури включват царевица, краставици и моркови. Ако предкултурата е напълно прибрана, основната култура, която все още е там, се допълва с посткултурата. И тук вторичната култура може да се засее след прибиране на основната култура.
Всички видове зеленчуци, които също могат да бъдат засадени през юни или юли и все още достигнат зрялост до началото на есента, като репички или боб, са подходящи за последващо отглеждане. Обикновено можете да намерите точна информация за възможните времена на засаждане и очакваното време до първата реколта от съответния зеленчуков вид на опаковката на семената и след това да създадете своя план за засаждане.
Класификация на видовете зеленчуци
Класификация на тежки, средни и слаби потребители
В допълнение към плана за отглеждане, трябва да вземете предвид и хранителните и минерални нужди на всеки вид зеленчук във вашия план за засаждане. Тук се прави разлика между тежки, средни и слаби потребители. Основното правило тук е никога да не поставяте много консумиращи зеленчуци в едно и също легло многократно, тъй като това би излужило твърде много почвените компоненти и ще доведе до намален добив.
тежка хранилка
- Тежките хранилки включват, например, карфиол, колраби, целина, зимен праз, чушки, млади картофи, сладки картофи и домати
средноядец
- маруля, моркови, цвекло, спанак и лук се считат за средни потребители
слаба хранилка
- Грахът, хрянът и бобът са примери за слаби хранилки
смесена култура
Много хоби производители на зеленчуци използват един вид зеленчук на легло, за да има ред. Това със сигурност улеснява проследяването на нещата, но многобройни полеви доклади показват, че различните видове зеленчуци растат по-добре в едно легло.
Това се дължи на факта, че те не се конкурират помежду си и съдържанието на хранителни вещества и минерали в почвата е по-добро за всички зеленчукови растения. Условието обаче е различните видове да се подбират съобразно техните хранителни и минерални нужди. Тук, например, комбинация от тежки и слаби консуматори би била изгодна, като домати и репички или карфиол и грах.
За да предотвратите някои нападения от вредители, можете да използвате и смесена култура за него. Например, ароматът на моркови предпазва мухите от лук. Чесънът има защитен ефект върху предразположените към акари зеленчуци като чушки.
Зеленчуци в леглото
Отглеждане на зеленчуци в леглото
Дори и без градина, не е нужно да правите без собствена зеленчукова лепенка. Предлагат се специални кутии за балконски легла, от които можете да избирате в голямо разнообразие от размери според наличното пространство. Като алтернатива можете да използвате и конвенционални саксии за растения като основа за вашите домашно отгледани зеленчуци, в които например доматен храст изглежда много красив и процъфтява.
Използвайте субстрат, както е описано в раздела "Субстрат". Ако използвате саксия или вана, дренаж трябва да се постави на дъното, за да се избегне преовлажняване. За да направите това, изсипете слой чакъл или кварцов пясък с дебелина около два сантиметра на дъното на саксията. Грънчарските парчета също служат за минимизиране на риска от преовлажняване.
Плитките корени като маруля, домати и грах, например, заемат малко почва и дълбочината на леглото трябва да бъде избрана съответно. Въпреки това, ако искате да отглеждате кореноплодни зеленчуци на балкона, имате нужда от дълбок съд, който е два пъти по-дълбок, отколкото кореноплодните зеленчуци. Обикновено можете да намерите прогнозните размери на отделните видове зеленчуци в описанието на продукта на опаковката на семената.
Същите инструкции важат за засаждането, както е описано в раздел "План за засаждане".