Филоксерата, сенникът и киселият червей или лозовият акар - лозите имат много вредители. Въпреки това, те могат ефективно да се борят с пестициди. Това е слана, което наистина тревожи винопроизводителя. Въпреки че вече са известни многобройни защитни мерки, фермерите все още са безсилни срещу климатичните условия. За да можем до известна степен да противодействаме на капризите на природата, е важно да разпознаем щетите от измръзване по лозята.

Уязвими зони

Повишената зимна защита е от съществено значение, особено при така наречените мразовити условия. Това са области, където въздушният поток е затруднен. Тези проблемни условия на обекта се срещат най-вече в долините и низините или в застроените райони, където например шумозащитните язовири се оказват разрушителни фактори. За да се предпазят лозите от атмосферните условия, е необходима повишена работа. В някои случаи могат да се отглеждат само определени сортове.

увреждане от замръзване

При измръзване на лозята се разграничават 3 различни групи. Щетите се групират според времето, в което е настъпила слана.

  • ранна слана
  • зимна слана
  • късна слана

ранна слана

Ранните слани настъпват, преди листата да окапят в късна есен. Въпреки това, ако лозите вече са добре развити в този момент, има малък риск от последващо увреждане на дървесината. Освен това има винени сортове, които имат висока устойчивост на ранно замръзване.

зимна слана

Зимните слани се понасят различно от сорта грозде до сорта грозде. Застудяването нарушава усвояването и съхранението на хранителни вещества в резервните клетки. Ако те вече са добре развити, спадът на температурата до -20°C няма последствия. Решаващият фактор за щетите обаче е времето. Внезапният спад на температурата причинява повече щети от постоянното охлаждане.

късна слана

Късни слани все още могат да настъпят до средата на май. Едва след ледените светии вероятността намалява. Този вид замръзване се страхува най-много от лозарите, тъй като през това време младите лози са особено податливи на температури под нулата. Само -1°C или -2°C са трудни за лозята по това време на годината. Докато лозите се оттеглят в един вид хибернация през студения сезон между ноември и март, те поникват отново през идващата пролет и като всички растения са много податливи. Това създава дихотомия между предимствата и недостатъците на топлата пролет. От една страна, ранното пъпкуване означава, че виното отнема много време за отлежаване и следователно има добри шансове да увеличи теглото на мъстта. От друга страна, през април има повишен риск младите лози да бъдат повредени от ясни и прохладни нощи.

симптоми

Ако виното страда от замръзване, се появяват следните симптоми:

Незабавно разпознаваеми симптоми

  • червеникаво кафяво оцветяване на листата
  • листата се навиват
  • преждевременно опадане на листата
  • неузрелите плодове имат червеникаво-кафяв цвят
  • вкусът й се променя
  • Израстъци, причинени от бактериални отлагания (мауке)

късни ефекти

  • Увреждане на диафрагмата или камбия
  • увреждане на очите
  • апоплексия

увреждане на диафрагмата

Тази промяна в тръстиката на лозата е известна още като дървен мост. Растенията съхраняват хранителни вещества в лика, които освен всичко друго поддържат стабилността им. При температура от около -10°C обаче клетките за съхранение замръзват, така че дървото става болно и чупливо. Само с увеличаване на дебелината щетите липсват, тъй като тук е гарантирана достатъчна изолация. Младите лози са особено изложени на риск, защото обикновено са усвоили само няколко хранителни вещества. В началото щетите остават незабелязани. Едва след няколко месеца винопроизводителят е засегнат още повече, когато отделни части от лозата или дори цялата лоза загинат. Ако отрежете болни бастуни, можете ясно да видите черно обезцветяване на действително зеления камбий.

увреждане на очите

Подобно обезцветяване се наблюдава при увреждане на очите, известно още като увреждане на пъпките. Ясен признак за този вид слана по лозата е забавеното пъпкуване. В случай на пълно измръзване, той дори стои напълно настрана.

апоплексия

В случай на апоплексия, пъпкуването става през пролетта, както обикновено. Дървото обаче се разпуква върху пръчките, защото водният баланс е изваден от равновесие от слана. Ако има повишена нужда от вода през топлото лято, лозата пропада и загива. Ако са повредени само малки части, тези симптоми все още могат да се появят след няколко години. Тогава щетите от замръзване вече не могат да бъдат точно определени.

забележете: Въпреки че споменатите симптоми обикновено стават видими само след няколко месеца, увреждането от замръзване може да се направи от ранен етап. Отначало лозите все още поникват и изглежда, че се справят добре. Те образуват зелени листа и правят здравословно впечатление. При по-внимателно разглеждане обаче не се виждат никакви плодове. За винопроизводителя това означава същото количество работа, както в предишни години, въпреки че реколта изобщо няма.

откриване на щети от замръзване

За да се определи степента на щетите от замръзване, анализът трябва да се извърши само след ледените светии. Два метода са общи за това:

  • надлъжен разрез на очите
  • отстраняване на еднооки резници, които се проверяват за подновяване на поникване по метода на плуване

За изследването се вземат най-малко десет пръчки от лозата по диагонал от култивирането. Ако загубата на очите надвишава 30% по време на споменатите процедури, е налице остро увреждане от измръзване. Резултат под тази стойност се счита за естествена загуба.

защитават лозята

За да се предотврати увреждането от измръзване на лозята, трябва да се избягват условията на замръзване, описани по-горе. Това означава:

  • подходящ избор на място при отглеждане на лозата (избягвайте склонове и долини)
  • Редовно отрязвайте зеленината
  • за предпочитане отглеждайте устойчиви на замръзване винени сортове
  • редовни мерки за растителна защита
  • не торете, особено не с азотни вещества
  • обработвайте почвата само плоска, за да отделите възможно най-малко азот (това насърчава ранното поникване)

Освен това зимната защита трябва да се извършва индивидуално според възрастта на лозата.

Нови и млади растения

  • изберете система за обучение на голяма надморска височина (особено приземните лозя стават жертва на замръзване)
  • засадете и трупайте нови лози само след ледените светци

По-стари лози

  • Нарежете пръти за замръзване
  • натрупайте през есента
  • по-късно подрязване
  • ровене в лозя

Обработка на вече увредени лози

Частично повредени лози

  • ако замразените издънки и листа не падат сами, те трябва да бъдат отстранени, за да се предпазят от инфекция с ботритис
  • Отрежете следващите ужилващи издънки и използвайте като пръчка за замръзване, ако е необходимо
  • Отстранете издънките от ствола
  • осигурете достатъчно светлина, като премахнете смущаващите листа
  • увреждането от замръзване води до забавено узряване на виното. Затова направете две отчитания

Напълно повредени лози

  • Не чупете издънки на bogrebe
  • Дръжте зоната на гроздето отворена, за да предотвратите гниене
  • израстват нови издънки като мразови пръчки
  • не използвайте хербициди за възстановяване на лозята
  • всяко необходимо изчистване трябва да бъде докладвано в регистъра на виното

Категория:

Градински растения