Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Боровинките и боровинките са едно и също нещо? Плодовете, които се предлагат в различни размери и нюанси на синьото, вдъхновяват с аромата си през лятото и есента и много малко хора се чудят дали има разлика между имената или това е едно и също растение. Терминът боровинка често се използва заедно с боровинка и преходите са течни в зависимост от навика. Зад термините има много повече.
Боровинка - Боровинка
Ботаническото име просветлява
На първо място: Да, боровинките се различават от боровинките, дори и не на пръв поглед. Малко хора наистина могат да направят разликата между боровинки и боровинки, но и двете принадлежат към един и същи род. Vaccinium е род от семейство Хедър (bot. Ericaceae) и до 500 вида се срещат предимно в северното полукълбо. В рамките на този род има още червени боровинки (bot. Vaccinium vitis-idae) и червени боровинки (bot. Vaccinium oxycoccos). Двата вида, които често се групират в едно зрънце, се наричат на латински по следния начин:
- Vaccinium corymbosum (американска боровинка)
- Vaccinium myrtillus (дива боровинка)
Както можете да видите, двете плодове са различни едно от друго. Но коя е боровинката и коя е боровинката? Истинската боровинка е Vaccinium myrtillus, т.е горска боровинка, който произхожда от Европа и който в повечето случаи ще намерите див. Vaccinium corymbosum, от друга страна, никога не се нарича така в Европа, а винаги боровинки. Друг термин е култивирана боровинка, което прави ползите от този тип още по-ясни. Всъщност тя се култивира заради свойствата си и до голяма степен, докато горските боровинки се култивират основно от ентусиасти или се срещат диви.
бакшиш: В САЩ видовете също са известни с различни термини, но често се срещат групирани под лесното за разбиране „боровинка“. Името "боровинка", от друга страна, описва европейските боровинки и преди всичко Vaccinium myrtillus, което още веднъж илюстрира разликата между двата вида.
култивирана боровинка
Култивираната боровинка е това, което в истинския смисъл боровинка е наречен. В същото време този вид са сладките сини плодове, които можете да закупите в супермаркета или на седмичния пазар. Култивираните боровинки всъщност идват от Северна Америка и са били използвани там за подобен период от време като горските боровинки в Европа. Голямата разлика с тази: Те не боядисват. Култивираните боровинки не са сини отвътре и дори кората съдържа малко оцветители. Поради това можете лесно да си купите „боровинки“ в магазина, без да се страхувате да се разхождате с език, оцветен в синьо. Следните допълнителни функции с един поглед:
- Храст с височина до четири метра
- В зависимост от сорта, плодовете са с диаметър 1-3 сантиметра
- свеж вкус, в зависимост от сорта
- Цветовете на плодовете са много различни
- те варират от светло розово до наситено черно-синьо
Поради първоначалния ареал на разпространение, по-голямата част от всички сортове боровинки идват от САЩ. Тук всяка година се отглеждат нови сортове, които лесно можете да засадите в градината.
бакшиш: В допълнение към култивираната боровинка, има и други видове боровинки, които идват от Северна Америка. Отглеждането им обаче е предимно с търговска цел използван. Говорим за хълмчетата (bot. Vaccinium ovatum), които напомнят на външен вид много тъмни боровинки и разбира се веднага напомнят на новелата на американския автор Марк Твен.
горска боровинка
Ако се разхождате в местната гора и попаднете на храст от боровинки, има вероятност да е така боровинки, Vaccinium myrtillus. Видът се среща в цяла Европа, което може да бъде разпознато по имена като френското "myrtille" или италианското "mirtillo". Те са значително по-малки от култивираните сортове боровинки и дори няколкото варианта на диви боровинки имат едно общо нещо: вкусът. Горските боровинки винаги имат същия вкус по отношение на действителния им аромат. Единствените разлики във вкуса се разкриват от почвата, в която се отглежда храстът. Типичните характеристики са:
- Джудже храст с височина до 60 сантиметра
- може да живее до 30 години
- Листата става червена през есента
- е широколистно растение
- Плодовете имат максимален диаметър около един сантиметър
- са тъмносини
- може да има синьо-сиви пръстени
- Листата са леко отровни
Уникалното за дивите боровинки е техният интензивен ароматен вкус. В сравнение с американската боровинка вкусът е значително по-силен и по-нюансиран. Поради тази причина е идеален за приготвяне на сладко и компот.
боровинки в градината
Поради горните разлики между двата вида, със сигурност ще сте забелязали кои от тях са по-популярни за отглеждане в собствената ви градина. В сравнение с горските боровинки, култивираните боровинки се култивират в голям мащаб и на пазара има много сортове, които са подходящи за всяка градина. Горските боровинки също се предлагат за ваше собствено отглеждане, но не са особено популярни поради съставките, които съдържат, освен ако не искате да ги използвате за оцветяване. Освен това сортовете не са толкова много, колкото при боровинките, което прави селекцията не особено интересна. Въпреки това има градинари, които предпочитат родното растение.