Като вечнозелен храст, обикновеният градински чай причинява главоболие на много градинари, когато резитбата е част от програмата за поддръжка. Това важи в еднаква степен за прибиране на реколтата, оформяне и поддържащ разрез. С дървесни клони близо до земята и тревисти издънки отгоре, средиземноморската подправка не вирее нито като храст, нито като тревисто многогодишно растение, което изисква модифицирана резитба. Това звучи по-сложно, отколкото е. Тези инструкции обясняват по практичен начин кога и как да режете градински чай правилно.
подхраст
Какво е храст?
Професионалната резитба за храсти взема предвид техния специален цикъл на растеж. Истинският градински чай стъпва средно място между тревисто многогодишно растение и напълно дървесен храст. Ако се запознаете накратко с физиологията на това растение по-долу, вече няма да е загадка за градинарството кои издънки сте отрязали правилно, кога и в каква степен.
- Изстрелва близо до земята: прогресивно вдървеняване с малко листа
- Предишни клонове: полуодървесен растеж с тенденция към вдървеняване
- Тазгодишното изключване: тревисто, гъсто облистено и с цветове през лятото
В региони с мека зима градинският чай запазва ароматната си зеленина. Силната слана, от друга страна, кара листата да опадат и тревистият растеж да замръзне обратно. През пролетта обикновеният градински чай пониква прясно от спящите очи на своите незамръзнали, полуодървесни и вдървесни клони.
За да нарежете правилно кухненския градински чай, е необходима малка преценка. Ако отрежете храста твърде дълбоко, жизнените пъпки стават жертва на ножицата, при което свежите издънки остават оскъдни. Ако подрязвате градински градински чай твърде малко, Salvia officinalis видимо ще се вдървеси и оголи, което значително намалява реколтата и блясъка на цветовете. Следващите инструкции ще ви разкажат подробно как да го направите правилно.
планиране
Професионалната резитба преследва три цели с еднаква важност: регулиране на растежа на размера, богата реколта от богати листа на градински чай и възможно най-ниска степен на дървесен растеж. Това води до тристранен подход с форма, прибиране на реколтата и изрязване за поддръжка.
Следната времева рамка се е доказала на практика:
- Май до началото на септември: Време за прибиране на реколтата за свежи нужди или съхранение
- Юни до началото на септември: редовен топиар
- Юни/юли: Отстранете съцветия, ако самозасяването е нежелателно
- Февруари/март: намаляване на поддръжката
В периода от есента до ранната пролет градинският чай не се тормози от ножицата. Мерките за резитба от средата на септември причиняват свежи издънки, което значително отслабва зимната издръжливост на кухненския градински чай.
отрязани цветя
Нарязани цветя - да или не?
Степента, в която ще отрежете красивите цветя на обикновения градински чай, е ваше индивидуално решение. Ако засаждането в лехата не е желателно, можете да се насладите на блясъка на цвета, докато черните плодове на Клаус се появят със семената. Най-късно в този момент отрежете съцветията до следващия здрав чифт листа.
В този контекст не бива да се пренебрегва, че цъфтежът на градинския градински чай се отразява на аромата на листата му. Ако фокусът е върху уникалната наслада от билките и по-малко върху магията на средиземноморския цвят, в идеалния случай отрежете пъпкуващите издънки в началото на лятото. Във връзка с последния топиар през есента препоръчваме почистване на последните изсъхнали съцветия. В противен случай растението ще продължи да инвестира флорална енергия в растежа на плодовете на Клаузен до настъпването на зимата. Това важи в еднаква степен и за градинския чай в лехи и саксии.
топиар
Приемствеността е ключова
Времевият прозорец за топиар на градински чай е отворен от началото на юни до началото на септември. Периодичната резитба не позволява на енергичния градински чай да се разпространи явно, причинявайки страдание на съседните растения. Ако дадете на средиземноморския арома художник свобода да расте, той бързо ще заеме един до два квадратни метра легло. В саксията клоните се движат във всички посоки и се разпадат през лятото. Освен това, редовната употреба на ножиците ще ви помогне да контролирате по-добре вредното вдървесяване.
Как умело да изрежете градински чай във форма:
- между средата на май и средата/края на юни всички издънки се прищипват за компактен растеж
- редовно изрязвайте някои клони до точно преди старата дървесина
- селективно отстранете издънките, които израстват от матрицата
От септември ще спрете всички мерки за рязане. Останалите клонки и листа служат като естествена защитна стена срещу замръзване и постоянна зимна влага за подложката в земята. С тази умерена резитба вие регулирате растежа и степента на вдървесняване на вашия градински чай и засилвате устойчивостта му към трудностите на зимата.
изрязване на реколтата
Важни детайли с един поглед
Започвайки от втората половина на май, придайте на топли и студени ястия неподражаем аромат с пресни листа градински чай от собствената си реколта. За да може средиземноморското билково растение да развие напълно своя потенциал като кулинарен градивен елемент, важна роля играе следната процедура.
- в навечерието на прибиране на реколтата почистете градински чай от прах и мръсотия с фин спрей
- най-доброто време за прибиране на реколтата е късно сутрин
- Откъснете отделни листа или отрежете връхчетата на тревисти леторасти
Салвият придава на храната ви особена сила и пълнота, ако приберете основната реколта преди началото на периода на цъфтеж. Ако реколтата надвишава дневните нужди в кухнята, свържете клоните и ги оставете да изсъхнат с главата надолу на проветриво и тъмно място.
Комбиниран топиар и резитба на културите
Ако разделянето между топиар и реколта не е във ваш интерес, градинският чай лесно понася комбинация от двете мерки. За да се използва ефективно този вариант, трябва да има достатъчно място за съхранение на по-големи количества.
Как да го направя правилно:
- предния ден изплакнете растението градински чай рано вечерта
- съберете листата и връхчетата на леторастите за прясна консумация късно сутринта на следващия ден
- Ако е необходимо, изрежете между 2 и 5 клона до старата дървесина
Излишните изрезки могат да бъдат изсушени, мариновани или замразени. Ако количеството далеч надвишава необходимостта от прясна кулинарна билка, използвайте листа от градински чай, за да направите пикантен оцет, лечебни капки за гърло или освежаващо желе.
зимна резитба
Това поддържа вашия мъдрец млад и жизнен
Sage officinalis не понася добре радикална резитба през лятото или есента. Зимната резитба предоставя ценни услуги, за да се гарантира, че подправката запазва своята младежка жизненост.
С това изрязване можете:
- в ден без замръзване в края на зимата, вземете чифт остри, дезинфекцирани ножици
- Отрежете всички клони на една ръка разстояние над земята
- Разредете мъртвите издънки близо до земята
По възможност трябва да се избягва радикално изрязване на старата дървесина, тъй като свежите издънки ще се забавят и в най-лошия случай ще бъдат окаяни. Ако преследвате целта за подмладяване със зимната подстригване, препоръчваме разделяне на 2 етапа. През първата година отрежете само половината от храста до два пръста над земята и се ограничете до един разрез на другата половина до малко преди старата дървесина. През втората година радикално отрежете остарялата половина на растението и подложете вече подмладената половина на градинския чай на обичайната поддържаща резитба, описана тук. Постепенното подмладяване гарантира, че никога няма да се наложи да останете без реколта от градински чай през всеки сезон.
Декоративна градински чай
Специален случай декоративна градински чай - така се получава резитбата
Градинският чай е полезен не само като пикантна кухненска билка. Със своите великолепни цъфтящи декоративни видове, средиземноморският лабиат превръща многогодишните лехи, цветните бордюри и вани в лятно море от цветя. Bund Deutscher Staudengärtner се поклони на тази екстравагантна цветна магия, като избра рода Salvia за многогодишно растение на годината през 2003 г. Очевидно е, че резитбата на декоративния градински чай се извършва при различни условия от прибирането и оформянето на кухненския градински чай.
Как да го направя правилно:
- Отрежете степния градински чай и други декоративни градински чай след основния цъфтеж
- най-доброто време: средата на юли до началото на август
- Съкратете всички избледнели издънки до ширина на ръка над земята
- оставете малко листа по клоните
Декоративният градински чай запазва леко разрошения си вид само за кратко време след подмяна. Наградата за усилията е красив втори цъфтеж през септември и октомври. Между другото, много бързо можете да получите отново многогодишното цъфтящо настроение, ако дадете малко тор и поливате щедро след лятната резитба.
Тъй като декоративната градински чай не се вдървеснява като тревисто многогодишно растение, отрежете растението до земята преди настъпването на зимата. Като алтернатива, преместете резитбата за ранна пролет, за да използвате мъртвите издънки като естествено зимно покритие. Почистват се само изсъхналите съцветия от есенното повторно цъфтене, за да се предотврати засаждането. В сурови зимни места и във вани препоръчваме зимна защита.