Слабите консуматори се характеризират със значително намалена нужда от азот в сравнение с големите консуматори. Въпреки това зеленчукът убеждава с буйна реколта и обширна зелена покривка.
Накратко
- Слабите хранилки предлагат много предимства в зеленчуковия пластир
- ниска консумация на азот
- минимална нужда от тор
- мъртвите части на растенията са подходящи като естествен тор
- се използват за регенериране и подобряване на почвата
Списък на слабите хора
Когато става въпрос за оползотворяване на обработваемите площи, слабата хранилка играе решаваща роля за определяне на оптимално сеитбообръщение. По-долу следва списък с 22-те най-популярни вида зеленчуци.
Зеленчуци от A - E
патладжан (Solanum melongena)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 50 до 150 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, виолетов
- Време на цъфтеж: от април до юни
- Време за прибиране на реколтата: юли до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево и закътано място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: основно многогодишно, но много чувствително към замръзване
- Особеност: Реколтата не е подходяща за дългосрочно съхранение
цикория (Cichorium intybus var. foliosum)
- Форма на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: септември до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно многогодишно
- Особеност: богат на почти всички основни витамини и минерали
китайско зеле (Brassica rapa subsp. pekinensis)
- Форма на растеж: цилиндрична
- Височина на растеж: 30 до 40 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: от юни до август
- Време за прибиране на реколтата: октомври до ноември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: развитието на цветовете води до загуба на вкус в листата
ендивия (Cichorium endivia)
- Форма на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 60 до 70 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: юни до ноември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно растение: може да се култивира като маруля само веднъж годишно
- Особеност: Възможност за отглеждане през пролетта или есента
грахово зърно (Pisum sativum)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 25 до 200 сантиметра
- Цвят на цветята: бял
- Период на цъфтеж: от май до юни
- Време за прибиране на реколтата: август до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево и открито пространство
- pH на почвата: кисела
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: Корените служат като оптимален азотен тор
Тамбяло: Чрез включването на останалите части от растението в почвата, граховото растение служи като обширен и евтин естествен тор.
ягода (фрагария)
- Форма на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 25 до 30 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, розов
- Период на цъфтеж: април до август
- Време за прибиране на реколтата: май до септември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно растение: да
- Особеност: подходящ и за отглеждане във вани
Зеленчуци от F - M
Агнешка салата (Валерианела локуста)
- Форма на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: септември до ноември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Специална характеристика: устойчиви на замръзване листа
Забележка: Поради високата си толерантност към температури на замръзване, агнешка маруля може да се култивира на открито през цялата година.
копър (Foeniculum vulgare)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 100 до 200 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: от юли до октомври
- Време за прибиране на реколтата: август до ноември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно растение
- Особеност: Реколтата не е подходяща за дългосрочно съхранение
моркови (Daucus carota subsp. sativus)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 100 до 150 сантиметра
- Цвят на цветята: бял
- Период на цъфтеж: от юни до юли
- Време за прибиране на реколтата: май до август
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно растение: може да се отглежда за консумация само веднъж годишно
- Особеност: образуването на цветя води до загуба на вкус в зеленчуците
чесън (Allium sativum)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 70 до 90 сантиметра
- Цвят на цветята: зелено, бяло, розово, червено
- Период на цъфтеж: от юни до юли
- Време за прибиране на реколтата: юни до август
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: образуване на стерилни цветя
крес (лепидий)
- Форма на растеж: храстовидна
- Височина на растеж: 30 до 50 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, розов
- Период на цъфтеж: от юли до август
- Време за прибиране на реколтата: април до август
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: основно многогодишно, но много чувствително към замръзване
- Особеност: особено подходящ за отглеждане на закрито
манголд (бета вулгарис)
- Форма на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 30 до 60 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, бял
- Период на цъфтеж: октомври до ноември
- Време за прибиране на реколтата: май до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно растение: може да се отглежда за консумация само веднъж годишно
- Особеност: образуването на цветя води до загуба на вкус в зеленчуците
Зеленчуци от P - R
пащърнак (Pastinaca sativa)
- Форма на растеж: храстовидна
- Височина на растеж: 50 до 60 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Време на цъфтеж: март до май
- Време за прибиране на реколтата: септември до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: неутрално
- Многогодишно растение: може да се отглежда за консумация само веднъж годишно
- Особеност: образуването на цветя води до загуба на вкус в зеленчуците
тученица (Portulaca oleracea)
Вземете предвид необходимото разстояние при сеитба!
- Форма на растеж: храстовидна
- Височина на растеж: 10 до 30 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: от февруари до април
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Специална характеристика: само много кратко време за култивиране
радичио (Portulaca oleracea)
- Форма на растеж: с форма на розетка
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: няма
- Време на цъфтеж: няма
- Време за прибиране на реколтата: септември до февруари
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно многогодишно
- Особеност: бланширането намалява горчивия вкус
репичка (Raphanus sativus var. sativus)
- Форма на растеж: конична
- Височина на растеж: 10 до 15 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, розов
- Време на цъфтеж: април до октомври
- Време за прибиране на реколтата: юни до септември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: образуването на цветя води до загуба на вкус в зеленчуците
репичка (Рафанус)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 30 до 100 сантиметра
- Цвят на цветята: бяло, жълто, розово
- Период на цъфтеж: от май до юни
- Време за прибиране на реколтата: април до юни
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно растение: може да се отглежда за консумация само веднъж годишно
- Особеност: Възможност за отглеждане през пролетта или есента
Цвекло (група Beta vulgaris subsp. vulgaris conditiva)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 10 до 13 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, бял
- Време на цъфтеж: от април до юни
- Време за прибиране на реколтата: юли до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: кисела
- Многогодишно растение: може да се отглежда за консумация само веднъж годишно
- Особеност: образуването на цветя води до загуба на вкус в зеленчуците
salsify (Скорцонера)
- Форма на растеж: конична
- Височина на растеж: 30 до 50 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: от юни до юли
- Време за прибиране на реколтата: октомври до декември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: неутрално
- Многогодишно растение: може да се отглежда за консумация само веднъж годишно
- Особеност: много дълго време за култивиране
боб (Phaseolus vulgaris)
Боб, Phaseolus, Blauhilde
- Форма на растеж: храстовидна
- Височина на растеж: 250 до 300 сантиметра
- Цвят на цветята: бял, лилав
- Период на цъфтеж: от юли до октомври
- Време за прибиране на реколтата: юли до октомври
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: не, само една година
- Особеност: подходящ за озеленяване на огради
спанак (Spinacia oleracea)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 10 до 12 сантиметра
- Цвят на цветята: зелен, бял
- Период на цъфтеж: от юни до септември
- Време за прибиране на реколтата: април до ноември
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: двугодишно
- Особеност: може да се бере до четири пъти по време на периода на отглеждане
Йерусалимски артишок (Helianthus tuberosus)
- Форма на растеж: тревиста
- Височина на растеж: 200 до 300 сантиметра
- Цвят на цветята: жълт
- Период на цъфтеж: август до ноември
- Време за прибиране на реколтата: октомври до февруари
- Местоположение/интензивност на слънцето: слънчево до полусенчесто място
- pH на почвата: основно
- Многогодишно: многогодишно
- Особеност: подходящ и за отглеждане във вани
често задавани въпроси
Към кой момент от сеитбообращението принадлежат слабохранещите се видове?Слабите хранилки представляват последния компонент на сеитбообращението и затова трябва да се използват особено след интензивни фази на култивиране на тежки и средни хранилки. След засаждане с тежка или средна хранилка е препоръчително обработваните площи да се наторят енергично, за да се възстановят изчерпаните минерални запаси в почвата. Следващата култивация сега трябва да се извършва със слаба хранилка от списъка.
Какви други предимства има използването на редуващо се сеитбообращение?Редовната ротация на култивираните зеленчуци осигурява равномерно оползотворяване на почвата с хранителни вещества. Аналогично на смесената култура, която се произвежда чрез комбинация от различни видове тежки и слаби хранилки, се избягва прекомерното допълнително торене, което опазва околната среда, както и спестява разходи.
Кои слаби потребители са особено подходящи за подобряване на почвата?Освен почти всички билки, за рафиниране на субстрата са подходящи и чесън, елда, хрян и лук. Освен това обаче всички типове, съдържащи се в списъка, също са подходящи за надграждане.
Какви са последствията от прекомерното торене от слаба хранилка?Поради общите по-ниски нужди от хранителни вещества, слабо консумиращите растения показват ясни признаци на прекомерно наторяване след кратко време, например под формата на изсъхнали краища на листата и забавен растеж.