Гъбата от кози устни е годна за консумация и вкусна, но има риск от объркване с други сортове. Тук можете да разберете какви са уникалните характеристики и как можете да разпознаете Xerocomus subtomentosus.

Накратко

  • шапката има диаметър от три до десет сантиметра
  • филцово кадифено покритие
  • голямо цветово разнообразие
  • шапката почти не се къса
  • налична здрава възглавница

местоположения и разпространение

В Европа гъбите са по-разпространени в южните и следователно по-топлите райони. Козята устна се среща по-рядко на север. В резултат на това е по-вероятно да се озовете на топли и слънчеви места в гората. Това означава:

  • сечища
  • ръба на подлеса
  • начини

Гъби могат да се намерят и по края на гората. Тази специална характеристика сама по себе си може да помогне да се разграничи от другите разновидности.

Източник: Strobilomyces, Xerocomus subtomentosus 031102Aw, редактирано от Plantopedia, CC BY-SA 3.0

Горско изкуство

Козята устна принадлежи към микоризните гъби и расте предимно в буковите гори. Въпреки това, може да се събира и в горички от тръстика и букови гори.

Възникване в:

  • дъбово-габърови гори
  • Смърчово-елови гори с кисела почва
  • градини
  • изкуствени смърчови гори
  • паркове

време на растеж

Гъбите се появяват главно между лятото и есента. Само на юг и в много топли райони може да се очаква поява през пролетта. Сватбата е между юли и октомври.

Забележка: Устната на козата расте предимно самостоятелно. Въпреки това, могат да възникнат и разхлабени групи.

цвят

С разнообразието от цветови вариации може да е трудно да се разграничат между тях. Тъй като устната на козата може да има няколко нюанса и да ги променя с течение на времето. Въпреки това, можете да използвате спектър като ориентир. Това се отнася както за стъблото, така и за шапката.

  • кафеникав
  • жълто
  • маслинено зелено

Забележка: Цветовете могат да се смесват един в друг. При малките гъби те са по-интензивни. При по-старите екземпляри те избледняват и в резултат на това изглеждат по-бледи.

Зърно

Отличителните черти включват и рисунката на шапките на гъбите. Чертежи, подобни на мрежа, са особено забележими тук. Те се причиняват от вени и люспи. Вместо мрежа могат да се появят и линии, които обикновено изглеждат червеникави.

размер

Размерът и размерите не са ясни характеристики, които предотвратяват риска от объркване. Въпреки това, те все още могат да осигурят ориентация.

  • Височина от три до осем сантиметра
  • Дебелина на стъблото между пет и 20 милиметра
  • Диаметърът на шапката е от три до осем сантиметра

шапка с козирка

При по-малките екземпляри от козите устни шапката е гладка и подплатена. С течение на времето подложката става малко по-малка. Но шапката никога не става напълно плоска. Също така се забелязва, че почти няма пукнатини по краищата. Освен това е филцова до кадифена и може да се сравни с кожата на праскова.

тръбички

За разлика от другите гъби, от долната страна на шапката няма ламели, а тръбички. При млади екземпляри от кози устни те са сравнително малки. Въпреки това, колкото по-стари стават гъбичките, толкова по-големи стават. Повърхността изглежда с отворени пори и като гъба. Долната страна е оцветена в жълто.

дръжка

Стъблото на козата устна е светложълто до кафеникаво жълто. Цветът обикновено е по-светъл отдолу и потъмнява в горната част. Повърхността рядко е напълно гладка. На стъблата често се срещат жлебове и жилки, както и люспи. Други характеристики са:

  • заострени нагоре
  • стабилен
  • цилиндрична

месо

Вътре в гъбата цветът е точно противоположен на цвета на стъблото отвън и шапката. Тъй като месото е охрожълто до червеникавокафяво отдолу и става по-светло към върха. Въпреки това, като отличителна черта, този критерий е очевиден само когато устната на козата е отрязана. Тук се очертава още един момент. Тъй като в случай на нараняване или пълно отрязване, месото не се обезцветява или се обезцветява само в много малка степен.

риск от объркване

Съществува риск от объркване с различни други видове гъби, като:

  • кафяви гъби манатарки
  • златен манатар
  • кравешки манатарки
  • кадифени гъбени манатарки
  • борови манатарки
  • манатарки с червени крака
  • пясъчна манатарка

често задавани въпроси

Какъв е вкусът на вида гъба?

Гъбите имат много мек вкус и фин аромат. Поради тази причина те могат да се комбинират чудесно и с други сортове, зеленчуци или месо и билки.

Какъв цвят е мицелът?

Мицелът или коренът на гъбата е бял до светложълт. Това също може да бъде улика при разграничаването му от други сортове.

Какво да направите, ако разграничението не е ясно?

Свържете се със съвет за гъби. Можете да получите помощ тук. Така се избягва случайна консумация на опасен или отровен екземпляр.

Категория:

Зеленчукова градина