Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
При добра грижа розмаринът впечатлява през пролетта със светлолилави устни цветя. Те магически привличат пчелите. Цъфтящ розмарин годен ли е за консумация? Променя ли се вкусът му? Имаме най-важната информация за вас.
Накратко
- средиземноморска билка
- цъфтящият розмарин привлича пчели и земни пчели
- Цветята на розмарин са годни за консумация и здрави
- Силата, вкусът и консистенцията на растението остават непроменени по време на цъфтежа
розмарин
Наред с босилек, мента, градински чай и мащерка, розмаринът (Rosmarinus officinalis) е една от най-важните кухненски билки. Принадлежи към семейството на мента. Дори начинаещите могат да отглеждат здравото растение. След няколко години ще се развие силен храст. Уханието на игловидните листа, което се създава от високото съдържание на етерични масла, има приятен и релаксиращ ефект. Маслото от розмарин се използва в ароматерапията.
Описание:
- вечнозелен храст
- Височина до 1 метър
- Устни цветя светло синьо, розово, бяло, светло лилаво
по време на цъфтежа
През пролетта многобройни цветя се образуват на закътано, слънчево и топло място с добре дренирана, варовита почва. Лабиалните цветчета се състоят от тръба и пет слети венчелистчета. Две венчелистчета образуват горната устна, още три - долната. Те са оцветени в бяло, светло синьо, светло лилаво или розово и са красиви за гледане.
Цъфтящият розмарин магически привлича пчели и насекоми, посещаващи цветя. Кухненската билка се счита за важно фуражно растение за пчели. Комбинирайте розмарина в кофа или на леглото с лавандула или мащерка. Между другото, цъфналият розмарин ухае приятно и засилва способността за концентрация. Поставете клончета розмарин във ваза и се насладете на аромата.
използвайте
Цъфтящият розмарин е годен за консумация. В кухнята се използва както в солени ястия, така и в десерти. Ястията от дивеч се обогатяват с нежния вкус и приятния аромат. По-специално агнешкото и свинското, но също и ястията от зеленчуци и картофи, се възползват от ароматните листа и цветове. Пикантният вкус на розмарина не се променя по време на цъфтежа.
Бакшиш: Отрежете няколко цъфтящи стръка розмарин от храста. Поставете това в ленена чанта и го закачете в килера между палта, рокли и якета. Розмаринът е отличен за подобряване на атмосферата в килера.
чай от розмарин
- Нарежете клонче розмарин в разцвет.
- Поставете клонката в чаена чаша и я залейте с гореща вода.
- След време за варене от четири минути, можете да извадите клона и да се насладите на чая.
Забележка: Пикантният, леко горчив чай действа стимулиращо и се препоръчва за хора с ниско кръвно налягане.
масло от цвят на розмарин
- Смесете 250 грама масло със стайна температура с нарязани билки, като див лук и магданоз.
- Смесете 10 грама натрошени цветове от розмарин.
- Подправете цветното масло със сол, черен пипер и щипка захар.
- Украсете маслото от цвят със стръкче розмарин в разцвет.
масло от цветя розмарин
- Нарежете клонче розмарин в разцвет.
- Почистете го внимателно, без да го миете.
- Поставете клончето в декоративна бутилка с широко гърло.
- Добавете екстра върджин зехтин, слънчогледово олио или рапично масло.
- Запечатайте флакона херметически.
- Съхранявайте билковото масло на тъмно и хладно място.
Забележка: С течение на времето ароматът на розмарин ще стане по-силен. Рафинирайте салатите с ароматното масло.
Често задавани въпроси:
Какво причинява провал на цъфтежа?Топлото място през зимата предотвратява цъфтежа. Билката е издръжлива. В студените планински райони препоръчваме зимна защита от храсти и листа. В умерените райони растението не се нуждае от подслон през зимата. Саксийните растения се нуждаят от хладно, тъмно място с максимална стайна температура от 12 градуса. Ако розмаринът презимува в кофа в топла и светла стая, той няма да цъфти.
Прибирането на клоните влияе ли на цъфтежа?Не, можете безопасно да берете стръкове розмарин през цялата година. Това не се отразява на цъфтежа. Премахнете избледнелите клони. С лятно подрязване предотвратявате образуването на семена и стимулирате цъфтежа отново. Ако времето е хубаво, можете да очаквате втори цъфтеж през есента.
Токсичен ли е цъфтящият розмарин за домашни любимци?Котките особено обичат да хапят стръкчета розмарин. Нито клоните, нито цветята представляват сериозна заплаха за домашните любимци.В големи количества билката е отровна, но нормално нито хората, нито домашните любимци поглъщат необходимото количество. При чувствителни домашни любимци могат да се появят алергични реакции.