Дивият ревен е обикновената лютичка (Petasites hybridus) от семейство Маргаритки. Силно се препоръчва да не консумирате част от това растение под каквато и да е форма.

Накратко

  • Лютик (Petasites hybridus) се намира в просмукваща се, понякога наводнена и богата на хранителни вещества почва
  • е бил използван неуспешно срещу чумата през Средновековието, откъдето идва и името мутричка
  • и днес е важно лечебно растение
  • Съставки токсични и канцерогенни, неподходящи за консумация
  • Риск от объркване със зеленчуков ревен (Rheum rhabarbarum) и подбел (Tussilago farfara)

Отровно растение или годно за консумация?

Обикновената или червена лютичка е класифицирана като отровно растение поради своите съставки. Токсичният ефект се основава на съдържащите се сесквитерпени и пиролизидинови алкалоиди. Концентрацията в корените на растенията може да варира в зависимост от местоположението. Когато се използват, например, под формата на чайни препарати, приготвени от лютиче, съдържащите се пиролизидинови алкалоиди могат да бъдат токсични за черния дроб, канцерогенни и мутагенни.
Следователно това е силно обезкуражено. Също така за други цели, напр. Б. за приложения в лечебни растения дивият ревен не е подходящ, а само като готов лекарствен продукт. Досега не е документирано остро отравяне от това растение. Въпреки това, след многократно поглъщане могат да се появят симптоми на интоксикация. Бременните жени и малките деца са особено изложени на риск.

Бакшиш: Известни са само няколко случая без симптоми на отравяне при животни от това растение.

Като предпазна мярка трябва да се предотвратява интензивен контакт с тръстика, както при деца, така и при домашни любимци.

Разпознайте дивия ревен (Petasites hybridus).

  • Големи запаси по насипи на потоци и реки и езера
  • Цъфти в началото на пролетта, около март
  • Цветята се появяват преди листата
  • Наситено зелени листа с дълги дръжки
  • Големи, базални, бъбрековидни и грубо назъбени по ръба
  • Възможна дължина над 100 см и ширина 60 см
  • Горната страна на листа е матова, отчасти с леко вълнени власинки
  • Долната страна сива, пухкава космат, по-късно гола
  • Стъблата голи, доста заоблени, покрити с дребни люспи
  • По-тънък от зеленчуковия ревен
  • Много неприятна миризма при рязане
  • Токсични вещества във всички части на растението

риск от объркване

Много диви и култивирани растения са много подобни на отровните растения. Ако се смесят, бързо може да стане животозастрашаващо за хората, ако въпросните растения са отровни, което не се очакваше. Съществува риск от объркване с дивите сортове ревен, особено с обикновения или зеленчуков ревен (Rheum rhabarbarum) и подбел (Tussilago farfara). Разликите, но и приликите могат да бъдат намерени преди всичко в листата и стъблата.

Характеристики на обикновения ревен:

  • Зеленчуковият ревен е много по-енергичен от лютичето
  • Цъфти малко по-късно, между април и май
  • Листата са доста заоблени, сърцевидни или почти триъгълни
  • Горната повърхност на листата е гладка и лъскава, вълнообразна
  • Листният ръб гладък, лопаст или назъбен
  • Стъблата са много по-гладки и по-дебели, с дебелина до 5 см
  • Ухайте приятно свежо след нарязване

Белите съцветия достигат височина на растеж до 150 см. Докато цветовете на лютичето се появяват първи, а листата по-късно, при зеленчуковия ревен е точно обратното, където листата са на първо място.

Бакшиш: Обикновеният или обикновен ревен трябва да се яде до 24 юни. са събрани, тогава съдържанието на оксалова киселина се увеличава значително. Следователно, той вече не е подходящ за консумация.

подбел (Tussilago farfara)

Объркването с подбел се среща главно при млади растения. На този етап по-специално листата трудно могат да бъдат разграничени от тези на лютичето. Напълно порасналите листа на подбел са значително по-малки, както и цялото растение. Докато подбелът може да достигне диаметър до 60 см, подбелът остава доста малък - 10-20 см. За разлика от дивия ревен, подбелът е годен за консумация с малки ограничения.

често задавани въпроси

Дивият ревен годен ли е за консумация, когато е сготвен?

Дивият ревен не е нито суров, нито ядлив. Приготвянето на чай и други приложения от лечебни растения също обикновено не се препоръчват.

Кога можете да ги откриете в природата?

Можете да ги откриете в началото на пролетта, от март до април, по реки и потоци. Отначало можете да видите красивите съцветия. Огромните листа се появяват по-късно и тогава нищо не се вижда от цветето.

Дивият ревен отровен ли е за животните?

Не е добре документирано дали лютикът е отровен за животните. За да сте в безопасност, дръжте домашните любимци далеч от тези растения колкото е възможно повече.

Категория:

Градински растения