Билката с аромат и вкус на лимон е много популярна. Лесно се поддържа в градината и обогатява кухнята. Тук можете да разберете какво трябва да имате предвид при засаждането на маточина.

Накратко

  • Синоними: медено цвете, сърдечна утеха, beeweed, английски маточина
  • подходящ за напитки и храна
  • Лечебно действие: успокояващо, противовъзпалително, спазмолитично
  • Може да се култивира на открито или в саксии

Общ

Маточината (Melissa officinalis) е родом от Средиземноморския регион, но също така е диворастяла при нас. Съответно е издръжлив и може да се справи и с неблагоприятни условия. Коренището образува множество подножия, а семената също са много плодовити. В градината растението е една от растящите билки. Достига височина от почти метър.

лимонов балсам

местоположение

Най-добре е слънчево място. Частичната сянка също се толерира, пълната сянка кара растението да расте лошо. Мястото трябва да е проветриво, но не ветровито. Можете също да засадите маточина като контейнерно растение; слънчевата тераса е добро място тук.

етаж

Маточината не се нуждае от много хранителни вещества, тя е един от слабите консуматори. Пропускливата почва, която не е нито прекалено влажна, нито прекалено суха, е предимство. В кофата е подходяща нормална билкова почва или градинска почва, смесена с пясък.

сеитба и засаждане

Култивиране чрез семена

Сейте през март или април, за предпочитане в топло време. Ако няма студена рамка или оранжерия, достатъчно е светъл прозорец в топло помещение. Семената се покриват само с малко пръст и покълват след три до четири седмици. След още шест седмици младите растения могат да бъдат засадени на открито.

Засадете млади растения

Няма значение дали растенията са закупени или отгледани сами. Засаждат се с разстояние на засаждане 30 х 30 см. Ако на леглото има други растения, разстоянието до тях също трябва да бъде съответно голямо.

Забележка: Поливайте младите растения добре след засаждането.

поддръжка

Тази билка обикновено не изисква много внимание. Достатъчно е младите растения първоначално да се поддържат умерено влажни. Малко тор под формата на компост или мулч през пролетта няма да навреди.

Забележка: Необходими са малко повече усилия при поливане и торене на саксийни растения, тъй като субстратът се изцежда или изсъхва по-бързо поради ограничения обем.

прибиране на реколтата

Веднага след като маточината образува пресни издънки, можете да ги берете. В началото не отрязвайте твърде много листа. Пълна реколта е възможна преди цъфтежа, през май или юни. След това цялото растение се отрязва на около 10 см над земята. Втора реколта може да се извърши през септември при благоприятни условия.

размножаване

Ако има добро местоположение и достатъчно място, маточината ще се разпространи сам. Това обаче може да бъде и недостатък, поради което кореновата бариера има смисъл, когато пространството е ограничено. Или билката се премества в саксия. Ако се желае размножаване, по-старо растение може лесно да бъде разделено и размножено с помощта на части от подложката.

сортове

  • „All Gold“, жълта зеленина, се справя по-добре на частична сянка или без обедно слънце
  • „Binsuga“, особено ароматен
  • 'Citronelle', високо съдържание на етерично масло
  • „Variegata“, жълта пъстра листа, особено привлекателна

вредители

Тъй като маточината е много здрава, почти няма вредители или болести. Листните въшки рядко се превръщат в неудобство, обикновено има достатъчно полезни насекоми, които да ги ядат. Същото се отнася и за заразяване със зелен щит бръмбар.

Болести

При маточина също рядко се появяват заболявания. Наред с други, това може да бъде болест на листните петна или брашнеста мана. Въпреки това, цялото растение никога не е изложено на риск, стига да е енергично и иначе здраво. Ако петната ви притесняват, те могат просто да бъдат изрязани.

съседи на растения

Добри съседи на маточина са други многогодишни билки като естрагон, градински чай, див лук или мащерка. Във всеки случай трябва да се внимава маточината да не обрасне с останалите билки. Едногодишните билки като копър или босилек са по-малко подходящи.

зимна защита

Маточината е издръжлива и обикновено не изисква подслон. Нещо различно се отнася за саксийните растения. Те трябва да прекарат зимата на хладно и светло място на закрито. Добро място е оранжерия. Реколтата също може да бъде пренесена там.

често задавани въпроси

Какви храни се комбинират с маточина?

Свежият/плодовият аромат се съчетава особено добре с хрупкави салати. Маточината е подходяща и като декорация на десерти или в студени напитки.

Как може да се запази маточина?

Първо, листата могат да бъдат изсушени. Вторият вариант е замразяване. Последното запазва повече аромат и съставки и е за предпочитане пред сушенето.

Ще се наложи ли някога растението да бъде трансплантирано?

Тази кулинарна билка може да остане на едно и също място много дълго време, при условие че се грижи за нея подходящо. Нещо друго важи за саксийната култура, тогава маточината трябва да се пресажда редовно.

Може ли маточина да цъфти?

Да, не напразно този маточина се нарича още пчела. Когато цъфти е отлична пчелна паша. Ако искате да берете пресни листа през цялото време, можете да отрежете няколко издънки преди цъфтежа. Дори и да не харесвате маточина като кулинарна билка, си струва да засадите като храна за насекоми.

Категория:

Зеленчукова градина