Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Черният пипер (Capsicum) произхожда от Средиземноморския регион и принадлежи към семейството на нощницата. В зависимост от размера, вкуса или пикантността на плодовете им се дават специални имена като пеперони или чили. Много лесно е сами да отглеждате различните видове чушки. Това работи както в оранжерията, така и на открито, засадено в леглото или във ваната. Тук можете да разберете какво трябва да имате предвид.
червен пипер
местоположение
Чушките са топлолюбиви растения. Поради това те предпочитат слънчево и защитено от вятър място. Колкото повече светлина и топлина получават растенията, толкова по-бързо растат. Плодовете също узряват по-добре и по-бързо на слънчево място.
на открито:
- Изискване за светлина: високо (възможно слънчево)
- топло и защитено от вятъра
- Южен балкон или южна тераса
- южно легло
оранжерия:
- Изискване към светлина: сенчести до полусенчести
- добре вентилиран
- Влажност: 65 до 70%
- Температура: 22-28 градуса
Едно растение пипер обича не само топло през деня, но и през нощта. Ако растението е на открито, най-добре е да го поставите в непосредствена близост до стената на къщата. Тази стена се нагрява от слънцето през деня и бавно освобождава топлината през нощта.
етаж
Чушките се нуждаят от богата на хумус и хранителни вещества почва. Поради това градинската почва е идеално обогатена предварително със зрял компост.
- насипно и питателно
- добре пропусклива за вода
- pH стойност: неутрално до слабо кисело (6,0 до 6,5)
сеитба
Ако не искате да купувате ранни млади растения в магазините, можете да започнете да отглеждате чушките, като ги засеете в средата на март. Не е особено трудно да отгледате собствените си чушки от семената. Светла и топла оранжерия или зимна градина е подходяща за отглеждане. Но первазът на прозореца с южно изложение също предлага добри условия. Два фактора са особено важни за успеха на отглеждането: висококачествени семена и специална култивационна почва. Субстратът за сеитба трябва да е с ниско съдържание на хранителни вещества и също рохкав и фино ронлив. Ако почвата съдържа малко хранителни вещества, това насърчава растежа на корените, тъй като младите разсад трябва да го „търсят“.
- Време: от средата на март
- използвайте само бедни на хранителни вещества субстрати
- специална почва за саксии, почва за кактуси
- Дълбочина на засяване: 1 см
- Температура: 20 до 25 градуса
- Време за поникване: 14 до 21 дни
- светло, но без пряко слънце
- поддържайте равномерно влажна
Покрийте саксията с найлоново фолио или торба за фризер, докато семената покълнат. От време на време проветряване предотвратява развитието на мухъл.
бодене
В зависимост от местоположението и температурата, първите малки растения ще се появят след две до три седмици. Растенията от пипер остават в саксията за семена общо четири седмици, преди да бъдат изпилени в по-голяма саксия. В допълнение към двата котиледона трябва да се е образувал първият истински лист. Когато отделяте разсада, внимавайте много да не повредите фините коренчета.
- поддържайте топло и светло
- висока влажност
- Поддържайте почвата леко влажна
При презасаждането се уверете, че чушките не са засадени по-дълбоко от преди. В противен случай съществува риск от типичната болест на червен пипер – гниене на стъблата.
растение
В зависимост от това дали чушките ще бъдат засадени в оранжерия или на открито, трябва да се вземат предвид няколко специални точки. И в двата случая е възможно култивирането на растенията както в саксии, така и на открито.
Оранжерия
Изнесените растения могат да се поставят в отопляема оранжерия от края на март до началото на април. Тъй като чушките са много чувствителни на студ, температурите никога не трябва да падат значително под 10 градуса. Ако стане твърде студено, това може да доведе до забавяне на растежа или дори до смърт на растението.
- Време: от края на март в отопляема оранжерия
- от средата на май в неотопляема оранжерия
- Разстояние на засаждане: 40 до 50 см
на открито
Чушките се допускат навън само когато вече не се очакват късни слани. Тъй като нито самостоятелно отглежданите, нито закупените млади растения се използват за охлаждане на температури и жарко слънце, те трябва първо да бъдат закалени. За целта ги поставете на закътано, полусенчесто място на открито. Първоначално поставете растенията пипер навън само за кратко през деня. В продължение на около две седмици растенията могат да останат навън по-дълго и по-слънчево. След като се настанят, те ще намерят последното си място в градината или на балкона.
- Време: от средата на май
- Разстояние на засаждане: 40 до 50 см
вана култура
Различните сортове Capsicum могат да се отглеждат и в саксии или други сеялки. Размерът на контейнера и субстрата са решаващи за добрия растеж.
- Сеялка: най-малко 10 литра
- нормалните кутии за прозорци не предлагат достатъчно място
- трябва да включва дренажен отвор
- Създайте дренаж от чакъл, пясък, лава гранулат или експандирана глина
- използвайте само подходящи субстрати
- доматени и зеленчукови почви
- хумусна саксийна почва
поддръжка
Ако чушките са на слънчево и топло място, се считат за относително лесни за грижа. За разлика от доматите, леторастите не трябва да се прищипват. Независимо от това, растенията на нощницата изискват известна грижа, така че върху растението да могат да се образуват множество плодове. Основният фокус тук е върху адекватното снабдяване с вода и хранителни вещества. Растенията, отглеждани в оранжерии, може да се нуждаят от изкуствено опрашване.
изсипете
Чушките се нуждаят от много вода, особено през летните месеци. Ето защо е важно да се осигури добро водоснабдяване. Балата никога не трябва да изсъхва напълно. В сухи и горещи периоди дори трябва да се полива няколко пъти на ден. Особено между засаждането и първите цветя, уверете се, че растенията пипер имат добър воден баланс. Ако поливате твърде много или твърде малко през този период, цветята ще се окажат. Поради ниската коренова маса на младите растения има смисъл да поливате по-често с малко вода, в противен случай може лесно да се получи преовлажняване.
- Винаги поддържайте почвата леко влажна
- Избягвайте преовлажняване
- не поливайте листата
- за предпочитане сутрин и/или вечер
- Евентуално мулчирайте почвата с окосена трева
торя
Растенията от пипер са сред тежките консуматори, така че се нуждаят от съответно количество хранителни вещества. Органичните дълготрайни торове, които бавно, но стабилно снабдяват растенията с азот и други жизненоважни хранителни вещества, се оказаха особено ефективни.
- стърготини от рога или брашно от рога
- не използвайте минерални торове
- специални торове за домати или пипер
- органичен зеленчуков тор
- Копривата е подходяща като допълнителен тор
- Прилагайте течен тор на всеки 14 дни над водата за напояване
- Дървесната пепел осигурява поташ
помощно средство за катерене
Повечето храстовидни сортове могат да се справят без опора за леторастите. По-високите сортове или издънки с много едри плодове, от друга страна, се нуждаят от опора, за да не се счупят при силен вятър. Като помощни средства за катерене са подходящи обикновени пръчки, изработени от пластмаса, метал или дърво, като бамбукова пръчка. Помощното средство за катерене може да бъде поставено в саксията директно при изкарване или по-късно.
Премахнете царското цвете
Въпреки че чушките не трябва да се изчерпват, успехът на реколтата може да се повлияе положително от няколко мерки. Веднага след като на растението пипер се образува първият цвят между главния летораст и първия страничен летораст, това така наречено крайно цвете или кралско цвете се избива. Растението задвижва множество нови цветя, от които по-късно се образуват плодовете. Освен това върхът на издънката може да бъде отчупен, за да се насърчи разклоняването на растението пипер. Това се прави най-добре при млади растения пипер, които имат около осем до десет листа и са високи около 20 см.
опрашване
Опрашването на цветята на полето се извършва от различни насекоми като пчели или земни пчели. Ако в оранжерията не попаднат насекоми, цветовете на пипера трябва да бъдат изкуствено опрашени. Обикновено е достатъчно растенията да се разклатят внимателно, за да се разпредели добре прашецът. Ако това не доведе до успех, внимателно отворете цветовете с пинсета и прехвърлете прашеца от едно растение на друго (от подобен сорт) с фина четка.
прибиране на реколтата
В оранжерията вече можете да берете първите плодове около средата на юли. На открито обикновено отнема малко повече време, за да узреят плодовете. Шушулките обикновено са все още зелени в този момент. За разлика от някои други растения от нощен, като домати и картофи, зелените чушки или лютите чушки не са отровни. Зелените чушки имат пикантен, леко горчив вкус. Червените, сладки сортове са готови за прибиране на реколтата около три седмици по-късно.
- Нарежете плодовете с остър нож
- като алтернатива използвайте ножици
- оставете парче от дръжката върху плода
- не откъсвай
В зависимост от метеорологичните условия, периодът на прибиране на реколтата на открито продължава до първите слани към края на октомври. В защитена оранжерия обикновено можете да берете реколтата до средата на ноември.
съхранение
След прибиране на реколтата чушките могат да се държат само няколко дни на стайна температура. Съхранението в тъмни, хладни избени помещения при около 10 градуса е идеално. Ако съхранението в мазето не е възможно, плодовете могат да се съхраняват покрити в хладилника или в хладно помещение.
неузрели плодове
Чушките трябва да се берат, когато узреят. За разлика от много други плодове, чушките не узряват след прибиране на реколтата. Следователно най-сигурният начин за прибиране на червени чушки през есента е да ги занесете на закрито и да ги зимувате на закрито.
зимуване
По принцип чушките принадлежат към многогодишните растения. При нас те обикновено се култивират веднъж годишно поради увеличените усилия за поддръжка. Въпреки това, тези, които полагат усилия да изкарат растенията си от пипер през зимните месеци, често ще бъдат възнаградени с много обилна реколта през втората година. Идеалната зимна квартира се състои от светло, хладно помещение, което предпазва от замръзване.
- Време: веднага щом външната температура падне под 5 градуса през нощта
- светло местоположение
- само наливайте внимателно
- не торете
- Пръскайте редовно с вода без варовик
Проверете вашите растения за вредители, преди да ги съхранявате в зимните помещения. Листни въшки или други смучещи насекоми често се влачат. Те могат да повредят растението толкова силно, че то да умре. Пиперката вече се подготвя за новия период на растеж през февруари. За целта поставете чушките в малко по-големи съдове със свежа, богата на хранителни вещества почва. Оттук нататък растението ще се полива малко повече и ще се смесва с умерени количества течен тор или дълготраен тор.
умножете
Ако оставите плодовете да узреят върху растението, семената вътре в шушулката също могат да се развият напълно. След прибиране на реколтата отстранете плоските семена и ги разстелете върху вестник или кухненска ролка, за да изсъхнат. Семената трябва да се съхраняват сухи и тъмни до следващата пролет. По правило семената от нашата собствена реколта не са от един сорт.
Болести
болести и вредители
Преди всичко, твърде ниските температури и твърде малко светлина отслабват растението, което може да доведе до заразяване със смучещи насекоми. Освен това в растението пипер понякога се появяват специални заболявания.
Фузариозно увяхване
Фузариозното увяхване е една от най-страшните болести при всички сортове Capsicum, тъй като води до смъртта на цялото растение за кратко време. Това заболяване се предава от гъбички, които проникват в корените на чушките през почвата и се разпространяват по меридианите в цялото растение. Там той запушва съдовете, така че листата или цели издънки внезапно умират.
- Отстранете незабавно засегнатото растение
- изхвърляйте в битовите отпадъци
- Почистете старателно/стерилизирайте инструментите
Болестта е изключително заразна и може бързо да се разпространи в съседните растения. Освен това гъбата оцелява в почвата в продължение на няколко години без никакви проблеми и може да зарази други растения от пипер през следващите години. Тъй като няма лек за фузариозно увяхване, заразените растения трябва да се изхвърлят незабавно и не трябва да се засаждат чушки в засегнатото легло през следващите четири до пет години.
гниене на пъпките
Всъщност така нареченото гниене на пъпките не е заболяване в общоприетия смисъл, а симптом на дефицит. Въпреки че точните причини за гниене на пъпките не са изяснени подробно, винаги е било възможно да се установи липсата на калций. Такава липса на калций е особено забележима в горната част на плода. Има големи кафяви петна. Ако случаят е такъв, ето какво трябва да направите.
- проверете за силни температурни колебания
- имаше крайности във водоснабдяването
- Проверете снабдяването с хранителни вещества
- Проверете pH на почвата
Като правило може да помогне съдържащ калций листен тор от специализирани магазини.
Вирус на тютюнева мозайка
Вирусът на тютюневата мозайка също първоначално причинява кафяви до жълтеникави петна по пипера. С напредването на вирусното заболяване листата и шушулките изсъхват и умират. За съжаление това заболяване е много заразно и не може да се пребори. Ето защо е важно заразените растения да се отстранят възможно най-скоро и да се изхвърлят в битовите отпадъци.