Немският език е удивително сложен и през вековете са се развили многобройни термини и обозначения за плодоносни растения, които всъщност не отговарят на ботаническите дефиниции. Дините и маслините също принадлежат към тази категория, тъй като те често са етикетирани погрешно и поради това често са обект на дискусии. Въпреки това въпросът е съвсем оправдан, защото какви всъщност са тези два плода?

И двете са плодове

И двата продукта са плодове. Въпреки общото схващане, плодът не е непосредствено вид плод, тъй като много предполагаеми видове зеленчуци също произвеждат плодове. Плодът е цветето на самото растение, което е в процес на узряване на семената и или защитава семената си чрез образуваната пулпа, или ги прави вкусни за други живи същества, така че те да ядат плодовете. В резултат на това семената, съдържащи се в пулпата, могат да бъдат изхвърлени през храносмилателния тракт на живите същества, какъвто е случаят с горските плодове, например. Плодовете принадлежат към плодовете и зеленчуците.

Забележка: Динята е боровинка, докато маслината е класически костилков плод. Именно поради тази причина двете растения са плод.

Какво представляват дините?

Когато става дума за диня, има погрешно схващане, че тиквата е плод. Това обаче не е така, защото пъпешът не е многогодишно растение и трябва да се сее отново всяка година, за да даде плод. Поради тази причина динята принадлежи към зеленчуковите култури, тъй като зеленчуците не виреят като многогодишни растения. Зеленчуковите растения също се определят от частите на растението, които се използват:

  • корен
  • листа
  • грудки
  • стъбло

Това означава, че дините не биха били зеленчук в този смисъл, тъй като тук се използват плодовете, което от своя страна би могло да говори за класификацията в сборния термин на плодовете. Дините също са сладки, което също се вписва в тази категория. С около шест грама захар на 100 грама месо, динята не е непременно един от най-сладките плодове, но вкусът й не напомня на типични зеленчуци, да не говорим за бутилка или тиква Хокайдо, които са сред най-близките роднини в семейството. . За да се изясни това объркване, пъпешите са класифицирани в категорията плодове зеленчуци, вид категория хибриди.

Какво е плодов зеленчук?

Плодовите зеленчуци са плодове, които съчетават свойства от двете категории. Това означава, че в овощните зеленчуци има не само характеристики от зеленчукови растения, но и плодове, което ги прави уникално сложни. В допълнение към пъпешите, те включват още:

  • краставици
  • патладжани
  • червен пипер
  • домати
  • тиквички
  • тикви
  • бобови растения

Както се вижда, краставицата, която също принадлежи към семейството на тиквички, както и тиквичките, е плодов зеленчук, тъй като всички тези растения са зеленчуци, чиито плодове са годни за консумация. Интересно е да се отбележи, че само пъпешите развиват сладки плодове в тази категория, което обяснява защо те погрешно се причисляват към плодовите сортове. Citrullus lanatus е един от плодовите зеленчуци, които са едни от най-популярните летни закуски. Дините също имат семена в пулпата, което също е характеристика на плодовите зеленчуци, но също и на сортовете плодове.

Какво представляват маслините?

За маслините също има погрешно схващане, че са форма на зеленчук, което и тук не е така. Маслините са сред най-старите култури, познати на човека и са особено важни за средиземноморското местообитание, тъй като плодовете на маслиновото дърво могат не само да се консумират, но и да се преработват в продукти като масло. Поради леко горчивия си, тръпчив вкус и употреба в готвенето, маслините се считат за зеленчук, въпреки че изобщо не са. Точно както при дините, тази грешка се дължи на вкуса. Растежът на маслиновото дърво е напълно различен:

  • многогодишно
  • расте като дърво или храст
  • образува единични плодове с костилка
  • други части от маслиновото дърво не могат да се използват

Всички тези признаци силно показват растежа на плода. Тази категория включва всички плодообразуващи растения, от които се берат само плодовете. Освен това тези растения са многогодишни и много овощни дървета могат да достигнат до старост. Друг пример за "плодово дърво", което не дава сладки плодове, е авокадото. Въпреки че това не образува костилков плод, това е зрънце, но и не е сладко и се използва предимно за кисели ястия и салати в кухнята. Маслините явно принадлежат към категорията плодове, за които костилковият плод също предоставя информация.

Какво представляват костилките?

Костите са растежна форма на затварящите се плодове, които се срещат изключително по многогодишни растения, главно по дървета и палми. Те имат едно семе, защитено в обемна маса от пулп или отделни черупки, които могат да се консумират само в случай на изключения като шам-фъстък, бадеми, къпини и малини. Костилковите плодове включват също:

  • праскови
  • сливи
  • манго
  • череши
  • кокосов орех
  • Страхливец
  • нектарини

Това е само малка селекция, тъй като костилките са доста многобройни и дори имат специална форма, сборните костилки с малини, къпини, смокини и джакфрут. Тази форма на растеж се причислява изключително към плодовите сортове. Ето защо е важно да се знае, че маслините принадлежат към тази категория. За разлика от дините, маслините са по-лесни за идентифициране. Тъй като само вкусът не отговаря на класификацията с тях, растежът и самият плод го правят. Костилковите плодове продължават да се размножават чрез вътрешните костилки, тъй като те представляват семената и се поглъщат от животни, особено птици, и се отделят на друго място.

Категория:

Градински растения