Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!
Класическият майски пунш е немислим без дървесина, но зеленото желе от детството или Berliner Weisse също на вкус на тази билка. Докато пуншът всъщност съдържа дървесина (bot. Gallium odoratum), останалите „деликатеси“ са овкусени, защото билката се счита за леко отровна. Така че не е чудно, че удоволствието от Maibowle причинява главоболие на единия или на другия.
Отровен ли е горецът?
Ароматната слама, друго наименование на дървесната слама, съдържа кумаринов гликозид, вторично растително вещество с приятно пикантен, но и донякъде особен мирис. Чрез изсушаване и/или изсъхване на дървесната ядка, кумариновият гликозид се превръща в кумарин и типичният аромат на дървесина се усеща ясно. Ако консумирате големи количества кумарин, това вещество е вредно за вашето здраве. Удръф се счита за леко токсичен.
Кумариновият гликозид се съдържа във всички части на дървесната кора. Съдържанието се увеличава по време на цъфтежа, така че е най-добре да използвате ароматната слама само преди цъфтежа, дори ако тогава мирише и има по-малко интензивен вкус. Ароматната слама обикновено цъфти през май, понякога и през юни. Предпочита да расте в сенчести широколистни гори.
За кого е отровна уханната слама?
За възрастни консумацията на дървесина обикновено се счита за безвредна, но консумацията на по-големи количества крие опасности. Децата и някои домашни любимци като котки или кучета изобщо не трябва да ядат билката, тъй като дори малки количества могат да бъдат опасни за тях. Ароматната слама не представлява никаква опасност за зайците. Препоръчва се дори редовното хранене с билката, тъй като тя насърчава кръвообращението, успокоява и подпомага храносмилането. Също така се казва, че помага при камъни в пикочния мехур или бъбреците.
симптоми
- главоболие
- сънливост
- световъртеж
- Повръщане
бакшиш: Ако се консумира често или в големи количества, кумарин-съдържащият дървесник може да причини увреждане на черния дроб.
използвайте
Сладкарските изделия и лимонадите, които се ядат или пият основно от деца, вече не трябва да съдържат кумарин. Тук се използват само овкусители. Майският пунш и други алкохолни напитки могат да съдържат следи от него, но съдържанието на кумарин от пет милиграма на литър не трябва да се надвишава.
бакшиш: Ако искате сами да приготвите пресен майски пунш, тогава не трябва да използвате повече от около три грама прясна билка на литър готов пунш.
В натуропатията уханната слама може да се използва като пролетен лек, има и противовъзпалително, спазмолитично и съдоразширяващо действие. Преди всичко свежите листа се събират преди цъфтежа, тоест от април до май или юни. Те могат да бъдат преработени в чай, ликьор или пунш или да се използват като овкусител за мляко, десерти и спиртни напитки. За това листата обикновено са леко изсушени.
риск от объркване
Дървото лесно се бърка с други сирищни билки. Въпреки това, секачите са много по-големи. Цепката е по-вероятно да се намери в ливади, отколкото в сенчести гори.
забележете: Моля, имайте предвид, че тази статия в никакъв случай не е заместител на посещението при лекар. Няма гаранция за верността на медицинските изявления.
Подробна информация за първа помощ в случай на отравяне и важна информация за центровете за контрол на отравянията можете да намерите тук.