Със своя сладко-кисел вкус ананасът носи топлия юг във вашата чиния. Благодарение на съвременните транспортни средства, плодовете се предлагат в немските супермаркети през цялата година. Тя измина дълъг път за това, защото се отглежда само в топлите страни. Следващата статия ви отвежда на пътешествие по света и предоставя вълнуващи факти за произхода и производството на златисто жълтия плод.

произход и разпространение

Ананасът Comosus произхожда от Северна Бразилия и Венецуела. Христофор Колумб, който получи подарък за добре дошли от местните жители на Латинска Америка със сладкия плод, след това внесе плодовете в Европа. Въпреки че Америка все още се смята за един от най-важните доставчици, в днешно време ананасите растат в почти всички страни с достатъчно топъл климат. Следните страни произвеждат най-големи добиви (в низходящ ред):

  • Коста Рика
  • Филипините
  • Бразилия
  • Тайланд
  • Индия
  • Индонезия
  • Нигерия
  • Китай
  • Колумбия
  • Мексико

Германските вериги за хранителни стоки получават стоките си предимно от Кот д'Ивоар, Коста Рика, Гана, Хондурас и Южна Африка. Поради многобройните райони на отглеждане, ананасът Comosus се предлага в тази страна през цялата година. Испания е най-големият износител в Европа. Там обаче в стъклената къща расте ананасът.

сортове

Всяка ананасова плантация предлага различни условия, така че вече има безброй разновидности на плодовете. За да ги разделим грубо, има основно пет специални типа:

Кайенска група

  • най-консумираният сорт
  • светло жълта плът
  • много ароматно
  • ниско съдържание на фибри
  • тежи до четири килограма
  • цилиндричен плод
  • оранжево-жълта кожа

Група Queens

  • малко по-малки плодове
  • тесни, извити, бодливи листа
  • до 1,3 килограма тегло
  • ниско съдържание на фибри
  • сладък и ароматен
  • наситено жълто месо

Испанска група

  • дълги, тесни, бодливи листа
  • до 2,3 килограма тегло
  • много влакнест
  • бяла каша
  • червено-жълта кожа

Pernambuco Group

  • дълги, тесни, шипове листа с червена ивица
  • ниско съдържание на фибри
  • бяло жълто месо
  • цилиндрична форма
  • зелено жълта обвивка
  • Основните райони на отглеждане са Венецуела и Бразилия
  • използван като храна там

Група Perolera

  • дълги широки листа със светлозелена основа
  • наситено жълто месо
  • червено-жълта обвивка

почва и климат

Единственото изискване за отглеждане на ананаси е топъл климат с температури 24-30°C. Стойности под този диапазон ще доведат до забавен растеж и кафяви петна по плътта. Въпреки това, температури под 15°C ще доведат до смърт на растението.
Процентът на валежите от 1000-1500 mm годишно насърчава добива на ананасовия комос. В почвата обаче не трябва да се образува преовлажняване. Растението расте надеждно в пясъчна, торфена почва, като рН под 5,5 е важно. В противен случай плодът не предявява специални изисквания към местоположението си. Дори дълги периоди на суша и екстремни горещини се понасят добре.

култивиране

Ананасите също растат на сенчести места, поради което често се срещат под манго, кашу или палми. Върху насаждението се изкопават дълги окопи и се покриват с тъмни фолиа за по-добро развитие на топлината. За да поставите резниците от ананас, във фолиото се изрязват дупки. Тъй като растението изисква относително малко вода, капковото напояване е достатъчно. След една до две години се принасят първите добиви. След прибиране на реколтата е обичайно да се изтеглят повече плодове от страничните издънки. Едно растение ананас comosus произвежда около два до три плода.

Не всичко е злато

Сладкият вкус и златисто-жълтото месо са дали на екзотичния плод прозвището "кралицата на плодовете". Въпреки това плантационната икономика е критикувана от екологични активисти. Защото през последните години големи количества от тропическите гори бяха изчистени, за да се направи място за отглеждане. Собствениците на насаждения често използват солени торове и спрейове, за да увеличат съдържанието на хранителни вещества в почвата, като същевременно избягват растежа на плевели. Освен това монокултурата на едно и също място винаги насърчава появата на вредители и разпространението на болести.
За щастие, биологичното земеделие вече се е наложило в някои страни по света. Годишният сеитбооборот предотвратява гореспоменатите критики.

От цвете до плод

Ананасът расте на ствола. Първо се образуват лилави цветя. Те растат заедно в плод, който наистина започва да узрява едва когато пъпките са избледнели. Необходими са няколко години, докато плодът образува своята сладка ароматна каша.

размножаване

Резниците на плода всъщност се получават от туфата, която веднага може да бъде засадена в земята. Важно е обаче да се гарантира, че не се засаждат остатъци от пулпа, тъй като в този случай растението бързо ще изгние. Въпреки това, ананасът Comosus се продава заедно с короната от листа. Следователно страничните издънки се използват за размножаване. Тези така наречени фиданки се характеризират с бързото им образуване на корени. При новите породи обаче методът на опрашване се е доказал.

Категория:

Градински растения