Много градински билки стават негодни за консумация, когато цъфтят. Други екземпляри, от друга страна, се възползват от цъфтежа. Но какво да кажем за градинския чай? Прочетете тук дали трябва да отрежете цветята на градинския чай или не.

Накратко

  • Салвия цъфти между май/юни до юли
  • цветя годни за консумация
  • може, но не е задължително, да се реже
  • намаляване на вкуса на листата

Нарежете с цвете

По принцип цветята на градински чай могат да бъдат отрязани по време на периода на цъфтеж, но не е задължително. Рязането има няколко предимства:

  • Цветята са годни за консумация и следователно могат да се използват за храна
  • стимулира растежа
  • колкото по-рано се извършва рязането, толкова по-добър, по-силен е растежът на листата
  • Предотвратяване на неконтролирана сеитба
  • Ароматът на листата се развива по-интензивно

Бакшиш: За да избегнете максимално изрязването на цветчетата на градинския чай, препоръчваме да закупите сорта "Далматински градински чай" (Salvia officinalis subsp. major). Това е подразновидност на обикновена градински чай (Salvia officinalis), която цъфти малко или рядко, но има значително по-силен растеж на листата.

оставете цветето да престои

Цветята на виолетовите османтуси изпълват всяка градина и балкон с цвят. Това е основната причина, поради която много градинари хоби решават да ги оставят изправени. Това е напълно възможно, тъй като за разлика от много други билки, цветята на градинския чай не придават на листата горчив или неядлив вкус. Те все още могат да се използват като кухненски билки. Само ароматът е намален.

Пчела върху цвят на градински чай (Salvia nemorosa)

Има и други предимства, както и недостатъци, ако цветовете на градинския чай не бъдат отрязани:

  • Източник на храна за много насекоми като пчелите
  • Самозасяване за див растеж идеално за естествени градини
  • няма втори цъфтеж през есента
  • ограничен растеж на листата
  • по-малко защитни сили и следователно повишена чувствителност към животозастрашаващи увреждания от болести и вредители по растенията (поради по-високата консумация на хранителни вещества)

Изрежете мъртви цветя

Ако решите да оставите градинския чай, вие само отлагате датата на рязане. Отрязването на изсъхнали екземпляри е задължително. Дори в това състояние растението снабдява изсъхналите части на растението с хранителни вещества. В резултат на това е налично по-малко за развитието и растежа на листата. Увяхването често силно натоварва и отслабва салвията. При отрязване на вече изсъхнали цветове на градинския чай трябва да се има предвид следното:

  • Подрязването насърчава растежа на втори цветя около септември
  • след това цъфти добре до есента
  • Винаги отрязвайте увехналите между средата на юли и около началото на август
  • Това води до подобрено снабдяване с хранителни вещества на листата и по-добър аромат

Бакшиш: В идеалния случай увехналите цветни дръжки трябва да бъдат отрязани, преди да са увехнали напълно. По време на цъфтежа растението изтегля и съхранява значително повече хранителни вещества, които след това могат да се хранят с листата, като се отрязват рано.

Подрежете правилно цветята

Когато става въпрос за правилната техника на подрязване, зависи кога и за какво трябва да се използва резитбата на цветята:

за консумацияпросто откъснете цветята
за премахване на увехнали цветяОтщипете цветните глави
за насърчаване на растежа и вкусаОтрежете цветните дръжки на една ръка над земята
за стимулиране на втори цъфтежОтрежете цветните дръжки на една ръка над земята
за предотвратяване на цъфтежаНарежете цветните дръжки наполовина

често задавани въпроси

Могат ли да се берат листата на градински чай по време на цъфтеж?

да. При здрав градински чай листата могат да бъдат премахнати и по време на цъфтежа. Колкото повече напредва това, толкова по-ниско е ароматното съдържание на листата. В „най-лошия“ случай е толкова ниско, че листата вече не стават като билка. Ето защо е препоръчително да изчакате две до три седмици след края на цъфтежа, преди да приберете листата, за да се засили ароматът - или можете да отрежете цветята на градинския чай веднага след като са се образували.

Какво да правя с листата на отрязани леторасти градински чай с цветя?

След като премахнете цветните дръжки, можете да използвате листата в кухнята както обикновено. Отново, ароматът може да бъде много минимален. Можете също да ги завържете като букети, да ги оставите да изсъхнат и да ги закачите като декорации или да ги поставите във ваза.

Трябва ли да се отрязват и декоративните цветя от градински чай?

Да и не. "Основната работа" на декоративния градински чай е да изпълни околната среда с цвета и аромата на цветята. Ето защо трябва да ги отрязвате само през периода на цъфтеж, когато има рядък растеж или растението е отслабено поради болест или нападение от вредители. Въпреки това, отрязването, когато цветовете започнат да увяхват, е важно, за да можете да се възползвате от втори цъфтеж в края на лятото/ранната есен.

Категория:

Зеленчукова градина