Със сладкия си вкус дините са пряко напомняне за лятото. Но как да разпознаете зряла диня? Един прост тест може да ви каже дали динята е узряла.

Накратко

  • зрелите пъпеши са по-сладки
  • Водата вътре в пъпеша провежда звук
  • колкото по-тъмен и пълен е тонът, толкова по-зрял
  • други методи за определяне на зрялост: анализ на теглото, външния вид или дръжката

Дини - защо тест за чук?

Обичаме пъпешите най-вече заради типичната им сладост. Колкото по-узряла е динята, толкова по-сладка и свежа е на вкус. Неузрелите дини, от друга страна, често имат само воднист вкус. Вкусните пъпеши са предимно при нас

  • Испания
  • Иран
  • Турция
  • Израел

внесени. В страните на произход обаче пъпешите не винаги се берат, когато са напълно узрели. С прост тест на кран можете бързо да разберете дали избраната от вас диня е узряла. Зрелите пъпеши имат високо съдържание на вода. Те са добри в провеждането на звук. Колкото повече вода съдържа, толкова по-узрял е пъпешът и толкова по-добре предава звука.

Вкусът на зрелите дини е сладък и освежаващ.

Тест за потупване на диня: процедура

Можете лесно да извършите теста за детонация във всеки супермаркет. За да направите това, преминете през следните стъпки:

  1. Вземете една по една диня
  2. Ударете леко пъпеша с дланта на ръката си
  3. Повторете процеса за различни дини

Самият звук е достатъчен, за да се оцени степента на зрялост на пъпеша. по този начин означава

  • тъмно, богато и пълно: узряло
  • тъп, металически ярък и тих: незрял

Бакшиш: Експертите обръщат внимание и на вибрациите. Ако изобщо няма вибрации, динята е все още мека и пухкава отвътре. Тогава по-добре изберете друг пъпеш.

Други методи за определяне на степента на зрялост

Но има и други критерии, по които можете да определите зряла диня. По-специално, трябва да разгледате по-отблизо

  • цвят
  • Тегло
  • дръжка

хвърлям. Голямо жълто петно върху пъпеша също показва зрялост, защото там се съхранява узрелият пъпеш. По принцип един екземпляр е толкова по-зрял и сладък

  • жълтата контактна точка е по-голяма
  • пъпешът е по-тежък
  • черупката е матова и пресечена с мрежовидни жълти линии
  • изсушен е потенциален стрък
  • Нарязан пъпеш: Колкото по-тесен е белият ръб между месестата част и кората

Бакшиш: Уверете се, че е симетрично. Вдлъбнатини, натъртвания или порязвания показват неправилно снабдяване със слънце, вода или хранителни вещества.

Изсъхнала дръжка, както и жълти петна са признак за узрели дини.

често задавани въпроси

Полезен ли е тестът за потупване и за други пъпеши, като пъпеш от медена роса или пъпеш от пъпеш?

Не. Зрелите сортове пъпеш могат да бъдат разпознати по теглото им (тежки) и миризмата (сладка и плодова). Можете също да използвате тест под налягане, за да проверите зрелостта. Пъпешът е узрял, ако кожата може да бъде натисната на стъблото.

Как да разпозная презрял пъпеш?

Презрелите пъпеши имат меки петна по кожата. Когато се разреже, месото вече не е червено, а бледо и сиво.

Как правилно да съхранявам диня?

Зрелите пъпеши могат да се съхраняват цели около две седмици на хладно място. Пъпеши, които вече са нарязани, трябва да се съхраняват в прозрачно фолио в хладилника и да се консумират в рамките на два дни. Дините, от друга страна, не са подходящи за замразяване.

Категория:

Градински растения