Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Ябълките се различават по свойства като форма, цвят и вкус. Идентифицирането на сортовете ябълки не е лесно. Помологът е човек, който познава и може да прави разлика между много видове ябълки.

Накратко

  • помолог определя сортовете ябълки
  • няма обучение за помология
  • Ябълките се идентифицират предимно по плодовете
  • други характеристики като листа, цветя или позиция също могат да се използват за определяне
  • Снимките са подходящи само условно за определяне.

Отговорности на помолозите

Pomology се занимава с сортове и видове плодове. Помологът определя плода и систематично класифицира сорта ябълки. Помолозите не са посветени само на идентифицирането на видовете, много се занимават и със запазването на сортовете. Фокусът на много помолози е запазването на стари сортове плодове, които вече не са търговски жизнеспособни, но представляват важен генетичен ресурс.

Да станеш помолог изисква силен личен интерес към плодовете, тъй като няма подходящо обучение за това. Въпреки че е изгодно да сте научили подходяща професия, като градинарство, много експерти в тази област са самоуки и са придобили специализираните знания от самите книги в продължение на много години.

В някои случаи знанията се обединяват и експертите се обединяват в асоциации. Има отделна асоциация помология, която представлява интересите на помологията. Сдружението има различни задачи и също така консултира заинтересованите лица при избора на сортове за нови насаждения. Те създават разнообразни градини, които са важни за опазването на биологичното разнообразие. В асоциациите за плодове и градинари често има помолози, които предлагат семинари за идентифициране на сортове плодове.

Ако търсите помолог, трябва да се свържете с местната асоциация за плодове и градинарство. Германската асоциация на помолозите също организира контакти с регионални помолози. През есента, около времето на прибиране на реколтата от плодове, има дни на идентификация, когато всеки може да донесе плодовете си и да ги идентифицира. Някои клубове приемат плодове по пощата за идентификация. Въпреки това, ако ябълките са изминали дълъг път по пощата, става все по-трудно да се идентифицира сортът.

Определяне на сорта - какво да донесете?

плод

Представителното количество ябълки е от съществено значение за идентифициране на сорта ябълки. Когато берете реколтата, трябва да обърнете внимание на няколко точки, така че плодовете да са подходящи за идентифициране.

Подходящи плодове:

  • поне 3-5 бр
  • събрана в оптималното време
  • без щети
  • Стъблото трябва да присъства

Бакшиш: Ако е възможно, винаги вземайте плодове от различни страни на дървото.

Плодовете се разглеждат внимателно при определяне на сортовете ябълки. В допълнение към визуалните характеристики, за помолога са важни миризмата и вкуса. Например, някои сортове имат вкус, напомнящ канела или лимон, което улеснява разграничаването на сортовете. Сладостта или киселинността на ябълката също е характеристика, използвана за идентифициране на ябълките.

Не мийте

Има много характеристики, които помолозите могат да използват, за да идентифицират щама. Особено важно е да не измивате ябълките предварително. Това може да отмие слоя восък или всякаква възможност за струпане.

За да можете да идентифицирате ябълката, е важно тя да запази естествения си вид. Затова по време на транспорта се уверете, че ябълките не са повредени или надупчени.

издънки

Ако искате да имате идентифициран сорт, не трябва просто да вземете плодовете със себе си. Експертите могат също да прочетат важна информация от леторастите или листата. Листата и леторастите са различни при някои видове. По-специално листата могат да варират по цвят и форма.

цъфтят

Отличителна черта, която вече не присъства през есента, когато плодовете узреят, е цветето. В допълнение към времето на цъфтеж, трябва да можете да опишете и самото цвете. Това включва размера и също дали е по-бял или по-розов.

Други функции

Колкото повече характеристики трябва да се определят, толкова по-лесно е да можете да стесните точно видовете. Затова събирайте възможно най-много данни.

Други полезни свойства:

  • време на експулсиране
  • време на узряване на плодовете
  • срок на годност на ябълката
  • (приблизителна) възраст на дървото
  • Податливост на болести и вредители

Определете регионалните сортове

Особено предизвикателство за помолог е идентифицирането на регионални сортове. Те често са се развивали чрез размножаване през поколенията и са ограничени до малки площи и често има само няколко дървета от регионални сортове ябълки.

При определянето на тези сортове дори помолог често достига своите граници. Ако това всъщност е сорт, който все още не е официално описан, трябва да го регистрирате във Федералната служба за сортове растения. Това позволява да се запазят регионалните сортове.

Бакшиш: Сортовете, адаптирани към даден регион, често имат големи предимства. Те се разбират много добре с регионалните климатични условия и поради това обикновено са по-продуктивни.

Снимки за идентифициране на сорта

Снимките често не са подходящи за идентифициране. Те предлагат твърде малко функции, за да идентифицират надеждно сорт ябълка. Не бива да правите изцяло без снимки. Формата на растеж на дървото може да се използва за определяне. Освен това снимките на цветята от пролетта могат да бъдат полезни за идентифицирането им.

Ако правите снимки на ябълки или части от дървото, трябва да обърнете внимание на следното:

  • добро осветление
  • Едри планове на детайли
  • няма размазани изображения
  • Снимки от различни гледни точки

Бакшиш: Ако това е регионален сорт ябълки, който все още няма официално име, определено трябва да документирате сорта със снимки. Това е важно за запазването на регионалните сортове и евентуално тяхното разпространение.

Бележка за пола: От съображения за по-добра четливост, мъжкият род се използва в тази статия за лични обозначения и лични съществителни. Съответните термини обикновено се прилагат за всички полове по отношение на равно третиране. Съкратената форма на език е само за редакционни причини и не включва никаква оценка.

често задавани въпроси

Защо трябва да идентифицирате вашата ябълка?

Познаването на сорта ябълки улеснява правилната грижа за дървото. Ще знаете и как да използвате ябълката и дали може да се съхранява.

Кога е най-доброто време за определяне на сортовете ябълки?

Помологът определя сортовете ябълки предимно по време на прибиране на реколтата. Това вече може да се случи през лятото с летните ябълки. Помолозите обаче вършат по-голямата част от работата си през есента, когато узряват повечето сортове ябълки.

Може ли определянето на сорта да окаже влияние върху използването на ябълката?

Да, защото някои сортове не са особено подходящи за готвене или печене. Дори при новите сортове е възможно да се определи употребата чрез проследяване на разпространението.

Помогнете на развитието на сайта, споделяйки статията с приятели!

Категория:

Градински растения