Ако дюлите са кафяви отвътре, плодовете не винаги са изгнили. Тук разкриваме кои причини могат да бъдат отговорни, как могат да бъдат разпознати и превантивните мерки.

Накратко

  • кафявата пулпа има различни причини
  • Плодовете не винаги са гнили
  • Възможна е презряла
  • Може да е виновна сухотата
  • Липсата на хранителни вещества също е възможна причина

презрял

Една възможна причина, поради която дюлите са кафяви отвътре е, че са много узрели. Тогава плодовете не винаги са изгнили. Подобно на ябълките, само пектинът, който присъства в големи количества в пулпата, обезцветява. Същият ефект може да се наблюдава и когато отрязана дюля е изложена на въздух за продължително време.
Плодовете трябва да се берат, когато:

  • пухът върху черупката може лесно да се изтрие
  • излъчват приятен аромат
  • пожълтяват

Ако се спазва точното време и плодовете са все още кафяви отвътре, трябва да се проверят условията за грижа.

сухота

Кафявото обезцветяване не се появява само по листата при липса на вода. Плодовете също страдат. Плодовете, обезцветени от суша, са годни за консумация без никакви проблеми и могат да се обработват както обикновено. Този проблем обаче може да бъде избегнат, като се вземат няколко прости мерки.
Препоръчително е да се създаде дренажна яма около ямата за дърво при засаждането на дървото. За това са необходими само следните стъпки:

  1. Изкопава се окоп с ширина от пет до десет сантиметра. Това трябва да е най-малко десет инча дълбоко.
  2. Страничните стени могат да бъдат уплътнени чрез потупване.
  3. Изкопът се запълва с камъни, чакъл или пясък. Пясъкът също е алтернатива.

Когато вали, но и когато дървото се полива, водата се просмуква в земята по-бързо и по-ефективно. Снабдяването се подобрява и става по-лесно. Това може да предотврати изсушаването. Във фази без валежи поливането все още е необходимо. Коя вода е най-подходяща за това зависи от съответната почва.

Бакшиш: Септичната яма може да бъде създадена и по-късно. Важно е само ямата да не е изкопана твърде дълбоко. В противен случай корените могат да бъдат повредени.

Дефицит на хранителни вещества и pH

Липсата на калций може да доведе до кафяво месо. Това се случва често, когато стойността на pH за дървото от дюля е твърде ниска. Трябва да се спазват следните точки:

  • pH между 5 и 6,5
  • използвайте вар или твърда чешмяна вода, ако стойностите са твърде ниски
  • Нанесете компостна почва върху диска на дърветата през пролетта
  • извършват редовни анализи на почвата

Кафявите петна са известни още като "питинг". Те не само се появяват около ядките, но дори се появяват точно под кожата.

Бакшиш: Ако не желаете сами да проверявате стойностите на pH, можете да дадете проба от субстрата на хардуерни магазини или градински центрове със съответния сервиз. Разходите за това обикновено са сравнително ниски.

студ

Ако дюлите не бъдат прибрани навреме, те могат да станат кафяви отвътре поради увреждане от измръзване или просто защото температурата е твърде ниска над нулата.
Поради това плодовете трябва да се берат възможно най-скоро. При този плод не си струва да се чака по-висока степен на зрялост. Дори златисто жълт цвят е достатъчен като знак за започване на прибиране на реколтата. Въпреки това, дори след като извадите дюлята, тя не трябва да се съхранява на твърде хладно. Дори температурите в хладилника са твърде ниски. Ако плодовете все още трябва да се съхраняват след прибиране на реколтата, се препоръчва хладно и сухо място.

Бакшиш: Кутия, пълна с пясък за съхраняване на събраната дюля, може да бъде идеална за осигуряване на по-продължителна свежест.

гниене

В допълнение към недостатъчното снабдяване с вода и хранителни вещества или студа, гниенето може да доведе и до кафяви петна по плодовете. Но как може да се разпознае това? Обръщането на внимание на следните точки ще помогне:

  • неприятна миризма, напомняща на оцет
  • космат покритие или мухъл
  • Месото е меко и лесно се смачква
  • кафяви петна или синини, видими отвън

Бакшиш: Дори при леко загниване на плодове на едно място, голяма част от дюлята често може да бъде запазена за преработка чрез обилно подрязване.

често задавани въпроси

Плодовете годни ли са за консумация или не?

Обикновено е достатъчно да се контролира миризмата. Гнилостна миризма или миризма, напомняща на оцет, показва, че плодът е изгнил. Ако има кафяво обезцветяване и дюлята все още мирише плодово и приятно, тя също може да бъде обработена.

Разпознаване на знаци - как да го направя?

Ако плодът е кафяв отвътре, това често може да се види отвън. Знаците включват:
- добив на пулпа
- видимо обезцветяване
- тъмно жълто оцветяване

Може ли дюлите да се ядат и сурови?

Дали плодовете могат да се консумират и сурови зависи от сорта. Ето защо, когато купувате, трябва да обърнете внимание на това как да се използва съответният сорт.

Категория:

Градински растения