Родът мента носи ботаническото име мента, включва много различни видове. Тревистите растения принадлежат към семейството на мента и са много устойчиви. Те са получили широко разпространение главно поради ароматната миризма и пикантен вкус на листата. Популярните сортове включват мента и мароканска мента, но повечето видове мента са трудни за разграничаване визуално. Някои са напълно издръжливи, докато други изискват зимна защита.
мента
Един от най-известните видове е мента, чието отглеждане и използване е традиция в много страни от много векове. Благодарение на множеството ефективни съставки, билките имат лечебен и благотворен ефект върху човешкия организъм. Те включват етерично масло ментол, флавоноиди, както и горчиви вещества и танини, които имат спазмолитичен и стимулиращ жлъчката ефект. Те имат и болкоуспокояващ ефект при стомашни проблеми и насърчават дълготрайното храносмилане. Многогодишните растения могат да се използват за производство на чайове, храни и подправки, те растат тревисто и образуват подземни бегачи и коренища.
Баварска мента "Proserpina"
Немската порода „Прозерпина“ идва от Баварския градински изследователски институт Weihenstephan, който е отговорен за отглеждането на много подбрани видове билки.
- Изключително здрава и издръжлива билка
- Осигурява високи добиви при прибиране на реколтата през първата година от засаждането
- Листата са много богати на ментол
- Особено устойчив на заболявания
Английска мента "Mitcham"
Английската мента носи името в ботаниката Mentha x piperita 'Mitcham' и е един от най-старите известни видове мента. Създаден е от кръстоска между мента и водна мента. Поради голямата радост от растежа трябва да има достатъчно място в градината, за да се разпространява безпрепятствено. Препоръчително е редовното пресаждане в кофата, в противен случай растението ще стане податливо на ръжда.
- Родом от Англия
- Расте до 80 см височина
- Многогодишен и изключително издръжлив сорт
- Предпочита леко слънчево до частично засенчено място
- Много силен аромат на мента
- Образува тъмни листа и стъбла с червени ръбове
- Изисква влажни условия на място
Навита мента
Отличителната билка мента носи ботаническото име Mentha crispa и се откроява с извити и вълнообразни листа. Ето защо растението изглежда особено добре в красива сеялка на балкона или терасата.
- Издръжлива и здрава билка
- Достига височина на растеж между 40-80 см
- Идеални са слабо слънчеви до частично сенчести места
Зелена мента
Vikramaadityasumbria, Mentha spicata Jammu India, реколта от Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Този вид мента се нарича в ботаниката Mentha spicata и е известен още като мента. Вкусът е силен и пикантен.
- Образува нежни розови цилиндрични цветя
- Достига височина на растеж до 120 см
- Кацнали листа са срещуположни
- Идеални са слабо слънчеви до полусенчести места
Кентъки мента
Рафи Коджан, Gardenology.org-IMG 7830 qsbg11mar, реколта от Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Ментата в Кентъки носи ботаническото име Mentha x cordifolia и резултати със силен вкус на ментолова дъвка. Ето защо тази билка от мента е много подходяща за използване в лекарства за настинка и сиропи.
- Многогодишна, но не напълно издръжлива трева
- Не е подходящ за градинско легло в планински места
- Нуждае се от зимна защита на балкона или терасата
- Може да достигне височина на растеж до 50 см
- Идеални са слабо слънчеви до частично сенчести места
мента
Ментата носи ботаническото име Mentha x piperita и е класиката сред различните видове мента. Здравото растение може лесно да се култивира в местните ширини, тъй като е доста неизискващо и здраво.
- Многогодишно и издръжливо растение
- Предпочита частично сенчести до леко слънчеви места
- Образува светло лилави шипове цветя
- Височината на растеж е 50-90 см
- Дължината на дръжките е 3-7 см
Пенироял
вратна кост, Mentha pulegium romana, реколта от Plantopedia, CC0 1.0
Този сорт се нарича в ботаниката Mentha pulegium и е пълзяща билка с малки листа. На пръв поглед за мнозина не е разпознаваем като сорт мента. Поради формата си на растеж и силния аромат, той е много подходящ за създаване на ароматна морава в градината. Освен това може да се култивира и като леко надвиснало саксийно растение или във висяща кошница. От друга страна, растението не се използва в кухнята, защото съдържа веществото пулегон, което може да бъде леко токсично.
- Не съвсем издръжлива мента
- Изисква мек климат на мястото
- Изисква допълнителна зимна защита
- Образува космати, светлорозови цветове в пазвите на листата
- Листата са овални и миришат изключително пикантно
- Ниска височина на растеж от 10-50 см
водна мента
Йоел ван дер Лоо, Mentha aquatica Meinerswijk, реколта от Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Водната мента носи ботаническото име Mentha aquatica и обикновено се култивира като езерно растение. Вирее както на ръба на езерото, така и в зоната на плитките води, контактът с дъното на езерото е важен. Освен това този специален вид мента може да се засажда и във вани, но основното изискване е постоянно влажен растителен субстрат.Поради високия си потенциал за растеж, водната мента не е подходяща за мини езерце на балкона или терасата. Той образува много коренища и за кратко време взема целия съд за себе си.
- Многогодишна и също издръжлива мента
- Достига височина на растеж до 90 см
- Предпочита частично сенчести до леко слънчеви места
- Образува розови сферични цветя
- Листата са яйцевидни с окосмени стъбла
Забележка: Издръжливи видове мента могат лесно да се култивират в градинското легло и билковата градина. Засаждането във вани и сеялки на балкона или терасата се препоръчва за ограничено издръжливи сортове.
плодови мента
За разлика от мента, плодовата мента има значително по-ниско съдържание на ментол, така че не е толкова пикантна. Въпреки това, различните плодови аромати съблазняват небцето и ухаят много добре. В зависимост от съотношението и състава на етеричните масла, през последните десетилетия се появиха изненадващи вкусове и аромати благодарение на нови породи.
ябълкова мента
Ябълковият мента се нарича в ботаниката Mentha suaveolens и има освежаващ аромат, който има вкус на ябълка. Затова билката е подходяща не само за приготвяне на чайове, но и за използване в смутита и салати.
- Многогодишна и издръжлива мента
- Може да достигне невероятна височина до 80-100 см
- Чувства се добре на слънчеви до частично сенчести места
- Образува розови и характерни цветя
- Листата са яркозелени, с елипсовидна форма
бананова мента
Банановата мента носи ботаническото име Mentha arvensis 'Banana' и наистина излъчва интензивен аромат на банан. Ето защо този нежен, листен сорт е особено подходящ за сладки ястия.
- Многогодишна, но не напълно издръжлива мента
- Нуждае се от допълнителна зимна защита
- Расте пълзящо и не много високо
- Височината на растеж е само до 50 см
- Условията на полусенчести до слънчеви места са идеални
ягодова мента
Ягодовата мента се нарича в ботаниката Мента вид 'ягода' и няма почти нищо като мента. Този сорт се отличава с изключителен ягодов аромат. Когато листата се смачкат, се появява горчив и много интензивен аромат.
- Има компактен растеж
- Достига височина на растеж до 50 см
- Идеален за ограничено пространство
- Предпочита светло, но не пълно слънчево място
Бакшиш: Всички сортове мента се радват на редовното и обилно поливане. Трябва също така да използвате малко органичен тор на всеки шест седмици по време на периода на растеж. През пролетта има силна резитба, така че реколтата остава равномерно висока.
портокалова мента
Оранжевата мента носи ботаническото име Mentha piperita вар. Citrata. Придава на чайовете плодова и екзотична нотка, но на билката липсва типичният вкус на ментол. Благодарение на нежния аромат, този сорт е подходящ за композиции с други чайни билки и за плодови десерти.
- Достига височина на растеж до 80 см
- Кръгли листа с тъмночервени до бронзови тонове
- Възможно светло и слънчево място
- Нуждае се от топлина, за да развие пълен аромат
- Леко чувствителен и не устойчив на замръзване на всички места
- Образува светло лилави цветя
лимонова мента
Лимоновата мента се нарича в ботаниката Mentha x gentilis var. citrata и развива кисело-кисел вкус, който напомня на лимонова кора. Поради това билката е много подходяща в комбинация с плодове и плодови салати.
- Многогодишен и също издръжлив сорт
- Расте около 40-60 см височина в градината
- Слънчеви до полусенчести места са идеални
Бакшиш: При култивиране на открито се препоръчва коренова бариера, тъй като повечето сортове ще се разпространят много бързо и обилно, ако се оставят неограничени.
видове за чай
Чаените мента обикновено имат по-ниско съдържание на ментол и имат значително по-малко остър вкус от мента. Поради това тези видове са много по-усвоими и по-благоприятни за стомаха, което ги прави по-подходящи като билки за чай за редовна консумация. Чаените мента се използват не само самостоятелно, но могат да се използват и с други билки, както и със зелен и черен чай. Тези сортове са широко разпространени, особено в арабския свят.
Марокански мента
Мароканският монетен двор се нарича в ботаниката Mentha spicata var. crispa 'Nane' и е един от най-известните видове мента наред с мента. Поради ниските изисквания към грижите, този много ароматен сорт е подходящ и за начинаещи.
- Многогодишно и издръжливо тревисто растение
- Компактен хабитус, висок само 50-60 см
- Предпочита слънчеви до полусенчести условия на място
кадифена мента
Кадифената мента носи ботаническото име Mentha x dumetorum и образува кадифени листа с мек аромат на мента.
- Многогодишна, но не напълно издръжлива мента
- Нуждае се от затопляща зимна защита през зимните месеци
- Расте между 40 и 60 см височина
- Разнообразието расте изключително широко
- Слънчеви до полусенчести места са идеални
шоколадова мента
Снимка от David J. Stang, Mentha x piperita f. citrata Шоколад 0zz, реколта от Plantopedia, CC BY-SA 4.0
Шоколадовата мента носи ботаническото име Mentha x piperita вар. piperita “Шоколад” и вкусът му напомня на шоколад “After Eight”. Необичайната билка е идеална за приготвяне на чайове и десерти.
- Принадлежи към многогодишни и издръжливи видове
- Достига височина от 60 до 70 см
- Листата са яйцевидни до елипсовидни
- Червеникав цвят на листата с тъмнокафяви стъбла
- Цветовете са светло виолетови до интензивно виолетови
- Слънчеви до частично сенчести места са идеални
турски монетен двор
H. Zell, Mentha spicata var. crispa 001, изрезка от Plantopedia, CC BY-SA 3.0
Турският монетен двор носи ботаническото име Mentha spicata вар. crispa и образува силно извити листа. Това е един от видовете мента, които цъфтят много рядко.
- Многогодишна и издръжлива мента
- Достига височина на растеж до 90 см
- Слънчево до частично засенчено място е идеално
Бакшиш: Най-добре е да поливате растението си мента рано сутрин или късно вечер, когато слънчевите лъчи не са толкова силни. За да избегнете увреждане на листата, не поливайте растенията отгоре.